Meh cuba resepi tart gulung ni. Resepi ni kawan aku yang bagi. Susah jugak nak mintak resepi kat orang ni ekk... Hmmm, aku tebalkan aje muka masa mintak resepi ni.... Ekekekekeke....
gambar hasil dari google aje....hehe
Bahan2 untuk kulit:
250g/1 buku butter
1 biji kuning telur
3 sudu makan susu pekat manis
2 sudu makan lemak sayur
2 sudu makan tepung jagung
1 sudu teh esen vanilla
secubit garam (tak nak letakpun tak apa)
tepung gandum ikut lembut (bila diuli tak melekat dijari)
2 biji kuning telur + 1 sudu makan pati oren (sebagai hiasan)
Cara2:
1) Pukul telur dengan butter hingga sebati. (Jangan pukul sampai kembang).
2) Masukkan lemak sayur, esen vanilla, susu pekat, garam dan tepung jagung. Gaul hingga sebati.
3) Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Uli sehingga adunan tidak melekat dijari. (Jangan terlalu lembut atau terlalu keras).
4) Masukkan adunan ke dalam acuan tart. Pam acuan tersebut perlahan2 untuk mengelakkan adunan patah.
5) Potong adunan yang telah dipam tadi dan letakkan jem nenas ke dalamnya.
6) Gulung dan sapukan campuran kuning telur dan pati oren di atasnya sebagai hiasan. Bakar dalam oven sehingga masak.
Nota: Jem nenas tu pandai2 la korang buat sendiri ehh...hehe.
p/s: Aku tak suka tart yang terlalu rapuh dan lembut sangat. Nanti mudah cemekik.... hahakkk.... (cemekik =tercekik)..