Assalamu'alaikum...
Resepi dan cara nak buat kuih kaswi pandan...
Petang tadi aku buat kuih kaswi pandan ni... Pertama kali buat kuih kaswi ni.. Resepi asal adalah dari blog Ita masam manis..
Ini resepi dari Ita masam manis tu.. Tapi ada bahan yang aku ejas dan skip..
5 helai daun pandan dipotong kecil dan kisar dengan 2 cawan air - tapiskan
1 cawan tepung gandum1 cawan gula pasir - aku gunakan 3/4 cawan sahaja.. Itupun dah manis dah..
1 sudu besar tepung ubi
1 sudu besar tepung beras
sedikit pewarna hijau - aku guna pandan paste je
sedikit pandan emulco - ni aku skip
1 sudu kecil air kapur makanan
1/2 sudu kecik garam halus - ini aku tambah sendiri
Masa aku sibuk dok klik klik gambar kuih yang dah siap ni, ada makcik dekat rumah datang jenguk mak aku.. Maka, akupun bagi la dia rasa kuih ni.. Aku cakap la kat makcik tu; entah apa la rasa kuih ni sebab akupun tak rasa lagi.. Makcik tu kata, sedap..
Alhamdulillah.. Terima kasih atas tuan punya resepi... Moga murah rezeki sebab kongsi resepi ni..
p/s: Seronok main masak-masak ni.. Tapi jangan ada yang kacau la masa sibuk kat dapur sebab takut mood tiba-tiba je lari.. hehe..