Assalamuaaikum.
Pancake pisang kampung style.
Ini pancake pisang yang aku buat petang semalam. Ngada-ngada haih. Lempeng pisang tapi kata pancake. Haha. Sebab tak gunakan daun pisang, maka tukarlah nama lempeng tu kepada pancake. Barulah stylo sikit. Ingat orang kampung tak reti ke nak ber-stylo semua ni. Kami reti la beb. Heh.
Bancuhan pancake pisang kampung style ni agak likat sedikit. Lepas je tuang dalam kuali, kena cepat-cepat ratakan.
Bahan-bahan untuk buat pancake pisang kampung style ni senang je. Ni resepi aku sendiri. Kalau ada yang nak buat, sukatan bahan tu ikut citarasa masing-masing la ya.
**8 biji pisang - saiz sederhana besar
**1 senduk gula
2 senduk tepung gandum
1/2 sudu teh garam
1 senduk minyak masak
Cara nak buat pancake pisang kampung style ni lagi la senang.
Pisang tu diramas-ramas dahulu. Lepas tu masukkan dalam blender. Masukkan juga gula. Lepas tu, blend sampai halus. Kemudian, tuangkan dalam bekas dan masukkan bahan selebihnya termasuk minyak masak tu sekali. Kacau sebati. Akhir sekali, masukkan satu senduk dalam kuali non stick dan ratakan adunan tu macam kita buat kuih ketayap. Kuali tak payah sapu atau letak minyak dah sebab dalam bancuhan tadi dah letak minyak. Masak la macam biasa.
Pancake pisang kampung style ni lembut je dan kurang berminyak. Dah sejukpun masih lagi lembut dan gebu.
Dah siap satu menu yang ringkas dan mudah. Tak payah susah payah pergi cari daun pisang dah. Ni menu untuk orang yang jenis sempoi macam aku. Orang yang cerewet, boleh la pergi makan kat restoran. Heh.
p/s: Kita kena kreatif dalam mencipta resepi untuk makanan sendiri. Jangan kreatif buat benda mengarut je.