Bayam brazil: Pertama kali masak.

Assalamuálaikum.

Bayam brazil: Pertama kali masak.

Ini merupakan kali pertama aku petik bayam brazil yang aku tanam di kebun mini aku tu. Jika dah pertama kali petik hasilnya, maknanya pertama kali jugak la aku masak sayur ni.

^

Abaikan kuali tu naa.. Jangan pulak sibuk nak membawang pasai kuali rare ceq tu.. 🤭🤭🤭

v

Apa rasanya bayam brazil goreng ni? Sedap je. Hahaha. Cuma nak bagitahu yang daun bayam brazil ni agak liat sikit. Jadinya, kena lebihkan sedikit masa menggoreng tu. Lagi satu, jangan ambil batang dia termasuk batang yang ada daun tu sebab batang dia agak keras. Jika nak ambil, ambil batang yang kat bahagian pucuk tu. 

Batang bayam brazil tadi jangan terus dibuang ya. Boleh je kita cucukkan balik semula ke tanah yang peroi/lembut yang dibeli di nurseri dan siramlah sepertimana kita siram pokok sayur yang lain. Janganlah hang pi cucuk batang tu kat tanah keghaih kedengkung. Kang hang meroyan pulak kalau dia tak mau hidup. Lepaih tu mula la kalut tanya; awat pokok bayam brazil saya tak nak hidup? Menangih ceq nak jawab. 😭😭😭

p/s: Dah jimat dah duit beli sayur. Jadinya, tunggu apa lagi? Moh la deghaih kita berkebun..!

.

Pokok pisang rancak berbuah.

Assalamu'alaikum.

Pokok pisang rancak berbuah.

Alhamdulillah. Alhamdulillah. Alhamdulillah.


Pokok pisang di belakang rumah sedang rancak berbuah. Sudah agak lama dorang ni berdiam diri. Sekali keluar, lebih kurang serentak la pulak.


Ada sepokok tu, aku tak ingat pokok pisang apa, tandan buahnya keluar di tengah batang. Subhanallah. Selama ini tengok pokok pisang orang lain jadi macam ni. Kali ini, pokok pisang sendiri pulak yang jadi macam tu. Dapat la tengok depan mata sendiri. 

Gara-gara menebang pokok pisang, lengan aku terkena libasan parang panjang. Syukurlah cuma kena kulit lengan je. Tersiat la sikit kulit tu. Walaupun kecil je tapi pedihnya tetap terasa. 

Dah la lengan luka terkena parang, tandan pisang tu pulak jatuh tergolek-golek menuruni tangga batu. Habis luruh la buah pisang tu. Haha.

p/s: Banyak buah pisang yang dah kena makan dek burung. Takpelah. Kita berkongsi rezeki.

.

Alhamdulillah. Akhirnya...

Assalamu'alaikum.

Alhamdulillah. Akhirnya...

Tengah hari tadi, laptop Dell yang aku beli dari website Dell, sampai ke rumah. Alhamdulillah. 

Aku masih lagi dalam proses nak kenal rapat dengan laptop ni. Macam lain sikit dari laptop lama aku. Aku pulak jenis yang acah-acah berani nak menggodek. Haha. Maklum la, benda mahal. Takut jugak jadi apa-apa. Heh. Bukan senang oii nak kumpul duit. Aku bukannya anak orang kaya. 

p/s: Dah lama tak guna laptop, terkial-kial aku mencari button sampaikan button ON pun aku tak jumpa. Haha. Mujurlah abang aku ada kat rumah ni. Dia la yang tolong buat apa yang patut. 

.

Oh my kebun mini..! I love you laa..!

Assalamu'alaikum.

Oh my kebun mini..! I love you la..!

Jom la layan gambar terkini pokok sayur di kebun mini aku kat sebelah dapur tu. Kulihat hijau gitu.. Haha. 

Dan kulihat putih jugak sebab pokok kucai sedang meriah berbunga. Yeaa...! Akhirnya, berbunga jugak pokok kucai aku tu. Alhamdulillah. Saja nak tengok perkembangan dia. Nanti ada benih, boleh la cuba semai pulak. Benih kucai yang dibeli tak pernah cambah. Haha.

p/s: Masih lagi pinjam desktop abang aku. Heh.

.

Kuih cakoi: Cuba buat sendiri.

Assalamu'alaikum.

Kuih cakoi: Cuba buat sendiri.

Abang aku kat rumah ni, suka sangat makan kuih cakoi ni. Asal ada je pekan sehari, mula la dia membeli. Sekali beli, RM2 untuk lima ketul cakoi.

Jadi, akupun cubalah buat sendiri. Cara nak uli doh tu, aku rujuk kat Youtube. Dua hari berturut-turut aku buat. Amekaww.. Makan la puas-puas. Aku makan sikit je sebab tak berapa gemar sangat dengan kuih cakoi ni. 

3/4 cawan air suam.
2 sudu kecil yis.
2 sudu makan gula pasir.
**Campurkan semua bahan dalam bekas. Kacau sebati dan perap hingga yis kembang/berbuih.

2 cawan tepung gandum.
1 sudu teh garam.
1 1/2 sudu makan minyak jagung/minyak sayur/minyak masak.
**Masukkan semua bahan ke dalam bekas berisi yis tadi dan adun sebati hingga menjadi doh. Cara adun macam buat roti atau pau. Cuma tak perlu beria uli.

Sebelum goreng, tarik dulu doh tu biar panjang sikit sebab doh ni memeri.

p/s: Pertama kali buat. Skill tak dapat lagi. Yang penting, ada usaha nak buat. Barulah dapat pengalaman. Kan? Abaikan rupa cakoi dan rupa kuali aku tu. :p :p :p
.

Bubur nasi ayam yang sedap!

Assalamu'alaikum.

Bubur nasi ayam yang sedap!

Bahan aku olah sendiri. Ikut resepi yang aku tengok hari tu, dia cuma letak bawang putih dan isi ayam. Ni resepi aku;

1 cawan beras - basuh dan toskan.
1 mangkuk ayam - aku guna bahagian kepak dan yang ada tulang.
2 biji bawang merah - kisar.
3 biji bawang putih - kisar.
1/2 inci halia - kisar.
1 genggam ikan bilis - kisar.
Sedikit minyak untuk tumis.
10 cawan air - guna cawan yang sama sukat beras.
Garam dan bahan perasa (jika suka letak) secukup rasa.
Sedikit daun sup dan daun bawang - hiasan.

Cara:

Tumiskan bahan kisar. Dah naik bau, masukkan ayam. Kacau-kacau sikit hingga ayam dah kecut (putih). Kemudian, masukkan air. Masak dengan api yang sederhana. Sentiasa kacau untuk elakkan bubur berkerak. Lagi 3 minit nak tutup api, masukkan garam kasar dan bahan perasa. Kacau-kacau. Dah siap! Hiaskan dengan hirisan daun sup dan daun bawang.

p/s: Sampai jumpa lagi naaa... Banyak benda nak update tapi sebab laptop tak beli lagi, maka semuanya jadi tergendala.

.