Nenas: Manih baq ang...!

Assalamu'alaikum.

Nenas: Manih baq ang..!

Alhamdulillah. Alhamdulillah. Alhamdulillah. 

  


Setelah tiga hari dipetik dan diperam, hari ni dapat merasa nenas ni. Manis isinya. Cuma yang bahagian atas kat jambul tu kurang manis sebab belum kuning sepenuhnya. Ceq tak sabaq aiihh nak makan depa. 😁😁😁 Takut busukpun ya jugak dok peram lama sangat. Karang, langsung tak merasa. Tuang kicap manis je atas nenas tu. 🤤🤤🤤

Buah betik tu pun hasil dari kebun mini aku yang sekangkang kucing tu.

Berat nenas ni ialah 2.2 kilo termasuk jambul dan tangkai tu sekali la. Puas hati sungguh. Dah la buahnya besar lepas tu manih melecaihh pulak tu. Yang penting sekali, ia dijamin bebas dari racun.

 Jom la kita tanam pokok nenas. Aku dah mula tanam sejak tiga tahun lepas termasuk tanam dalam pasu. Sekarang ni, ada dalam 35 pasu pokok nenas yang aku tanam. Ada yang dah makan hasilnya dahpun.


p/s: Alhamdulillah di atas setiap rezeki yang Allah berikan.
.

Cara buat jeruk petai.

Assalamu'alaikum.

Cara buat jeruk petai.

Siapa suka makan jeruk petai? Kalau suka, kita boleh jadi kawan. 😁😁😁

Hari Khamis minggu lepas, aku ada beli empat ikat petai di pekan sehari. Memang tujuan beli tu untuk buat jeruk petai. Satu ikat petai tu, harga dia RM3. Kalau di pekan sehari hari Selasa, satu ikat tu RM5. Dah tentulah aku pilih yang murah harganya, kan?

Okay, jom tengok cara aku buat jeruk petai ni. Mula-mula, kena rebus dulu petai tu. Rebus sampai air mendidih. Tak payah letak apa-apa masa rebus tu. Rebus petai semata-mata.

Dah siap rebus, tunggu sejuk dulu. Lepas tu, boleh la picit-picitkan petai tu untuk keluarkan isi dia. Tengok dalam video ni. Gigih tu pi rakam semata-mata untuk bagi orang faham. 😊😊😊

Dah habis picit semua petai tu, kena basuh dulu petai tu. Lalukan petai tadi di bawah air paip. Basuh gitu je. Jangan kau pi curah glo pulak. Kah..!

Kulit petai yang dah kosong tu, aku buang aje la. Nak buat apa aje? Takkan nak buat halwa pulak. 😅😅😅 Tapi, mungkin ada je orang yang guna kulit petai ni untuk dimasak.

Ni dia petai rebus yang dah siap dibasuh.

Masukkan petai tadi dalam botol. Masukkan air masak sejuk dan cili padi (jika suka). Jangan guna air paip. Mana la tau kot ada yang suka makan jeruk petai ni sekali dengan air dia tu. Niaya je kat orang sebab guna air paip yang tak masak.

Lepas tu, masukkan sedikit garam kasar. Letak sikit je tau.

Okay, dah siap dah jeruk petai aku ni. Boleh la simpan dalam peti sejuk. Empat ikat petai tadi, cuma dapat satu botol kecil ni je. Patut la harga jeruk petai mahal. Kiranya, satu botol ni dah jadi RM12. Itu baru harga petai. Belum lagi caj proses pembuatannya. Haha.

p/s: Mudah je cara nak buat jeruk petai ni, kan? Apa lagi, cepat la beli petai dan buat sendiri. Banyak jimatnya jika buat jeruk petai sendiri.
.

Cafe Route 1504

Assalamu'alaikum.

Cafe Route 1504

Siapa yang nak ke Cameron Highlands ataupun balik dari sana, boleh la singgah di restoran dan cafe Route 1504 Sungai Koyan ni untuk menjamu selera dan merehatkan badan seketika. 

Untungnya singgah di sini adalah kerana cafe Route 1504 ini diapit oleh stesen minyak Petron dan kedai koperasi yang ala-ala mini market. Kiranya, jika ada yang nak isi minyak, boleh la isi minyak dulu. Lepas tu, boleh la jamu selera pulak sambil merehatkan badan. Dan jika nak cari barang keperluan, boleh je terus pergi ke kedai koperasi tu yang dibuka sehingga pukul 1o malam.

Cafe Route 1504 ini dibuka dari pagi hingga pukul 12 tengah malam tapi untuk menu makanan panas, ia bermula dari pukul 6 petang. Boleh juga buat pesanan makanan panas melalui talian 09-3401299. Apa-apapun, kena call dulu sebab takut cafe tak buka pulak ataupun tengok je kat page cafe untuk tahu info terkini. Mana la tau tiba-tiba je ada masalah yang datang dan cafe tak dapat dibuka seperti biasa.

[sumber gambar]

Ramai dah geng motor yang singgah di cafe Route 1504 ni. Korang, bila lagi nak singgah? Pakat-pakat la mai singgah dan cuba pula keenakan makanan di sini. Bas rombongan pelancongpun selalu jugak singgah di cafe ni. 


p/s: Aku dah pernah makan di sini. Alhamdulillah, makanan sedap. 👍👍👍 
.

Laksam: Impian terlaksana. 😁😁😁

Assalamu'alaikum.

Laksam: Impian terlaksana. 😁😁😁

Alhamdulillah. Alhamdulillah. Alhamdulillah.

Akhirnya, berjaya jugak aku buat laksam homemade ni. Bertahun-tahun nak belajar buat laksam tapi tak jugak buat-buat. Tak jugak belajar. Resepi silih berganti tapi buatnya, nan hado. 😂😂😂 


Jadinya, pada 11/2 hari Selasa hari tu, lepas je balik dari pasar, lepas je balik dari pos opis, aku terus memerap kat dapur. Dari pukul 9.30 pagi sampai la ke pukul 12.20 tengah hari, baru siap sepenuhnya laksam aku. Naik gigil dah sebab tak makan apa-apa lagi sejak pagi tu. Sekali hadap laksam ni, licin semangkuk. 🤭🤭🤭 Lepas tu, ulang lagi makan. Licin lagi semangkuk. Patut la perut makin maju ke depan. 😁😁😁.

Untuk buat kuah laksam ni, aku gunakan tujuh ekor ikan sardin saiz yang agak besar. Rebus dengan 4 keping asam keping. Dah rebus, kisar isi ikan tu dengan dua biji bawang besar, dua sudu makan lada hitam biji dan seinci halia. Kisar gunakan air rebusan ikan tadi. Tuang semua bahan ke dalam periuk. Lepas tu, masukkan santan dalam tiga cawan. Tengok pada kepekatan isi ikan tu jugak la. Aku tak suka kuah yang terlalu pekat sebab aku ni jenis yang suka menghirup kuah laksam tu. Tu yang kuah laksam aku tak pekat sangat.


Masak sampai kuah laksam mendidih. Masa masak tu, masukkan balik asam keping yang masa rebus tadi. Perisakan dengan garam. Dah mendidih lama sikit, baru tutup api. Aku tak letak gula sebab aku tak suka kuah yang letak gula. 

Mee laksam aku ni, lepas gulung, aku kukus balik semula sebab nampak macam tak masak dan melekit padahal dah masak dah. Untuk puaskan hati sendiri, tu yang aku kukus lagi sekali. Dah kukus untuk kali kedua, barulah okay sikit mee laksam tu.

Selepas dikukus lagi sekali.

Masa untuk makan...! Jemput makan semua. 😀😀😀

Sedapnya la haiihhh...! Kalau tak sedap, takde la sampai licin macam ni. Haha.

Selalunya aku beli je sebungkus kat pekan sehari tapi hari tu mood rajin nak cuba buat sendiri. Lagipun, dah niat nak makan ulang-ulang sampai malam. 😝😝😝

Resepi dan cara nak buat laksam ni, aku google je. Up status kat facebook pun bukannya ada yang nak share cara dorang buat. Mujurlah ramai yang share dan aku tinggal search je kat facebook tu.

p/s: Omak aku kato, sapo ghajin masak, konyang la poghut kau. Sapo maleh masak, lapar la poghut kau. Haha.
.

Cara terkini buat lapik leher baju kurung moden.

Assalamu'alaikum.

Cara terkini buat lapik leher baju kurung moden.

Lain orang, lain caranya. Lain tukang jahit, lain juga buatannya. Begitulah.

Aku pernah kongsikan cara aku buat lapik leher untuk baju kurung moden dan jubah. Tapi itu cara lain. Kali ni aku nak kongsikan cara lagi satu. Kalau dulu, cara lama itulah yang aku selesa tapi setelah buat cara yang terkini, aku rasa cara ini lagi memudahkan kerja. Apapun, semua itu bergantung pada jenis kain dan mood seseorang tukang jahit itu. Jika mood tengah baik, buat la cara apapun, semuanya jadi senang. Tapi jika mood tunggang-langgang, cara yang paling senang itupun jadi huru-hara. 😁😁😁

Jom la tengok gambar. Lepas tu, buatlah andaian sendiri. Orang kita ni kan memang jenis yang pandai dalam membuat andaian. Aaagittchuu...! 😉😉😉

Perkara pertama yang penting adalah kena pastikan basi jahitan pada lapik leher dan pada lubang leher tu sama. Jika sama, barulah senang nak buat kerja seterusnya. 

 Temukan bahagian luar badan baju dengan luar lapik leher. Ni untuk bahagian belakang. Jarakkan anggaran satu inci dari garisan bahu tu pada kedua bahu kiri dan kanan. Lepas tu, baru jahit.

 ^

Buat proses yang sama pada bahagian badan hadapan baju serta lapik lehernya. Dah buat macam ni, penitikan dan mulakan jahit. Jarakkan anggaran satu inci dari bahu kiri dan kanan. Jangan jahit sampai habis.

v

 Mula-mula, jahit pada garisan tengah tu dulu. Jahit macam biasa yang kita buat untuk jahit lubang leher baju kurung biasa tu. Maaf, aku terlupa nak ambil gambar bahagian itu. Dah jahit untuk tengah tu, barulah jahit untuk keliling leher tu depan dan belakang.

 ^

Bahagian yang tidak dijahit tadi.

v

 ^

Kemudian, barulah penitikan ikut garisan basi dan mulakan cantum satu persatu. Nak cantum bahu untuk badan dulupun boleh. Lepas tu, baru cantum pulak lapik leher depan dan belakang tu. 

v

^

Gosok pada bahagian yang djahit tadi. Boleh tandakan dengan pen atau kapur untuk elakkan jahitan terbabas.

v

 ^

Sebelum snip/racik/gunting, kena gosok dulu. Tujuannya supaya lepas gunting bahagian tengah tu, benang kain tidak terburas keluar.

v

Lepas snip/racik, tarik sikit bahagian keliling leher tu supaya tidak terlalu tegang.

 ^

Selepas snip/racik basi keliling leher tadi, Tindih lapik leher tu. Pastikan basi kain berada di bawah lapik leher.

v

 ^

Dah siap tindih keliling leher, gosok. Lepas tu, baru jahit tindih untuk bahagian belahan leher tu pulak. Aku jahit untuk elakkan benang kain terburai di kemudian hari.

v

 ^

Jika ada label, boleh jahit dulu label tu. Lepas tu, jelujurkan keliling leher tadi supaya senang nak menyembat atau jahit silang pangkah.

v

 ^

Okay, dah siap jelujur dah. Sampai mengantuk si Debot tu tunggu. 😹😹😹 Dia nak ajak main tapi malas nak melayan.

v

 Sibuk sangat mengacau. Kan dah mendapat. 😺😺😺 Acah je letak pembaris kat situ. 

^

Okay. Dah siap dah dua pasang baju kurung moden dan kain lipat batik. Alhamdulillah.

v

Nak lagi mudah faham, boleh tengok kat video yang dikongsikan oleh Cikgu Jeffrey Ibrahim ni. Bezanya, beliau tak potong lubang leher tu. Kan awal-awal lagi aku dah tulis, lain orang, lain caranya. Lain tukang jahit, lain juga buatannya. 😉😉😉 Apapun, terima kasih atas perkongsian video ini. Alhamdulillah. Dapat la aku buat rujukan.

[sumber video]

p/s: Okay, siap dah satu entri. 😊😊😊
.