The making of pancake: First trial...

Assalamu'alaikum...

The making of pancake: First trial...

Ini merupakan percubaan pertama aku membuat pancake.. Dah lama nak buat tapi asyik la tertangguh sebab tengok bahan dia macam susah nak jumpa terutama sekali buttermilk tu.. Rupa-rupanya buttermilk tu boleh buat sendiri.. Senang je pun.. Hanya campurkan susu segar dan cuka makan.. Kalau cuka makan takde, boleh gantikan dengan jus lemon.. Dia punya nisbah adalah 1:1.. Maksudnya, satu cawan susu segar + 1 sudu teh cuka@jus lemon.. 


Cara buat homemade buttermilk ada dalam video ni...

Kuali khas takde kat rumah ni.. Jadi, aku kena cari jalan alternatif.. Mula-mula aku gunakan dulang bakar kuih ni.. Tak lama lepas tu, mata aku terpandang pulak kuali ke apa entah yang warna biru tu tersangkut kat tingkap belakang rak.. Haa, guna yang tu pulak la.. ahaha... No kuali ajaib-ajaib... Buatan manusia takde yang ajaib.. Keajaiban hanya dari Allah sahaja.. 

 Aku gunakan cawan sukatan 1/4 cawan...

Aku masih lagi menggunakan acuan telur sebagai border.. Bahagian dalam acuan telur tu aku sapu butter supaya adunan tu tak melekat sangat.. Permukaan kuali ni pun aku sapu dengan butter.. Sapu sekali sekala je..

 Ada yang aku letak coklat chips.. Buat tiga keping je sebagai testing..

 Tengok dia punya tekstur.. Siap ada lubang-lubang lagi tu.

Pancake yang ini boleh terus dimakan macam tu je.. Tak payah makan dengan jem ataupun sos ataupun sapu dengan butter.. Rasa dia memang dah ngam-ngam je.. Tak manis sangat dan tidak tawar sangat.. 

p/s: Resepi..? Google aje la.. Tapi nanti aku nak letak jugak resepi pancake ni kat blog dapo aku tu untuk kegunaan sendiri di masa akan datang..

----------------------

UPDATE...

Resepi dah ada kat blog dapo aku.. Sudi-sudikanlah menjenguk ya.. Terima kasih.. :)