Resepi kuih lapis.

Assalamu'alaikum.

Resepi kuih lapis.

Petang ini, aku merajinkan jari jemari untuk buat kuih lapis pulak. Resepi masih lagi diambil dari grup ini.

Resepi kuih lapis:

2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
1 cawan gula pasir - aku guna 3/4 cawan gula. Dah elok manis dah.
1 cawan santan pekat**
3 cawan air**
Sedikit garam
Sedikit perisa sirap rose

** Aku gunakan 4 cawan santan terus dari sebiji kelapa.

Cara buat kuih lapis.

1- Satukan semua bahan. Kacau dengan whisk bagi sebati. Kemudian tapis ke dalam periuk.

2- Masak sekejap dalam 3 minit je sambil kacau. Guna api kecil je.

3- Lepas tu, bahagikan kepada dua bahagian. Satu bahagian letakkan perisa sirap rose.

4- Panaskan air kukusan. Sapukan loyang dengan sedikit minyak masak. Dan kukus sekejap loyang kosong tu.

5- Tuangkan bancuhan yang pertama. Ikutlah nak tuang bahagian yang mana dulu. Kukus dalam 5-8 minit dengan api besar.

6- Lepas tu, tuangkan bancuhan yang berikutnya. Buat sehingga habis.

7- Lagi 5 minit nak tutup api, buka tutup kukus tu. Dah sampai 5 minit, baru tutup api dapur.

p/s: Terima kasih pada mereka yang rajin dan ikhlas berkongsi resepi. Moga Allah murahkan lagi rezeki anda dan keluarga. Aamiin.

.