cik azz: Resepi kuih lapis.

Ayatul Kursi..

ٱللَّهُ لَآ إِلَـٰهَ إِلَّا هُوَ ٱلۡحَىُّ ٱلۡقَيُّومُ‌ۚ لَا تَأۡخُذُهُ ۥ سِنَةٌ۬ وَلَا نَوۡمٌ۬‌ۚ لَّهُ ۥ مَا فِى ٱلسَّمَـٰوَٲتِ وَمَا فِى ٱلۡأَرۡضِ‌ۗ مَن ذَا ٱلَّذِى يَشۡفَعُ عِندَهُ ۥۤ إِلَّا بِإِذۡنِهِۦ‌ۚ يَعۡلَمُ مَا بَيۡنَ أَيۡدِيهِمۡ وَمَا خَلۡفَهُمۡ‌ۖ وَلَا يُحِيطُونَ بِشَىۡءٍ۬ مِّنۡ عِلۡمِهِۦۤ إِلَّا بِمَا شَآءَ‌ۚ وَسِعَ كُرۡسِيُّهُ ٱلسَّمَـوَٲتِ وَٱلۡأَرۡضَ‌ۖ وَلَا يَـُٔودُهُ ۥ حِفۡظُهُمَا‌ۚ وَهُوَ ٱلۡعَلِىُّ ٱلۡعَظِيمُ

Allah, tiada Tuhan (yang berhak disembah) melainkan Dia, Yang Tetap hidup, Yang Kekal selama-lamanya mentadbirkan (sekalian makhlukNya). Yang tidak mengantuk usahkan tidur. Yang memiliki segala yang ada di langit dan yang ada di bumi. Tiada sesiapa yang dapat memberi syafaat (pertolongan) di sisiNya melainkan dengan izinNya. Yang Mengetahui apa yang ada di hadapan mereka dan apa yang ada di belakang mereka, sedang mereka tidak mengetahui sesuatu pun dari (kandungan) ilmu Allah melainkan apa yang Allah kehendaki (memberitahu kepadanya). Luasnya Kursi Allah (ilmuNya dan kekuasaanNya) meliputi langit dan bumi dan tiadalah menjadi keberatan kepada Allah menjaga serta memelihara keduanya. Dan Dialah Yang Maha Tinggi (darjat kemuliaanNya), lagi Maha Besar (kekuasaanNya) - al-Baqarah: Ayat 255

Friday, December 20, 2019

Resepi kuih lapis.

Assalamu'alaikum.

Resepi kuih lapis.

Petang ini, aku merajinkan jari jemari untuk buat kuih lapis pulak. Resepi masih lagi diambil dari grup ini.

Resepi kuih lapis:

2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
1 cawan gula pasir - aku guna 3/4 cawan gula. Dah elok manis dah.
1 cawan santan pekat**
3 cawan air**
Sedikit garam
Sedikit perisa sirap rose

** Aku gunakan 4 cawan santan terus dari sebiji kelapa.

Cara buat kuih lapis.

1- Satukan semua bahan. Kacau dengan whisk bagi sebati. Kemudian tapis ke dalam periuk.

2- Masak sekejap dalam 3 minit je sambil kacau. Guna api kecil je.

3- Lepas tu, bahagikan kepada dua bahagian. Satu bahagian letakkan perisa sirap rose.

4- Panaskan air kukusan. Sapukan loyang dengan sedikit minyak masak. Dan kukus sekejap loyang kosong tu.

5- Tuangkan bancuhan yang pertama. Ikutlah nak tuang bahagian yang mana dulu. Kukus dalam 5-8 minit dengan api besar.

6- Lepas tu, tuangkan bancuhan yang berikutnya. Buat sehingga habis.

7- Lagi 5 minit nak tutup api, buka tutup kukus tu. Dah sampai 5 minit, baru tutup api dapur.