Nak kata bodoh, boleh masuk "U"...

Assalamu'alaikum.

Nak kata bodoh, boleh masuk "U"...

Aku yakin, pasti ramai di antara kita yang pernah mengalami keadaan sebegini tak kiralah samada tinggal ramai-ramai masa belajar ataupun sudah bekerja. Kepada mereka yang sedang menghadapinya, bertabahlah ya. Huhuhu. Pada mereka yang telah melepasi saat perit ni, pasti rasa lega selega-leganya. Kan?

[sumber gambar]

Aku sudah lalui benda macam ni bertahun-tahun dahulu sewaktu aku bekerja di Johor Bahru. Memang sakit jiwa raga dibuatnya jika dapat kawan serumah yang jenis pemalas dan pengotor macam ni. Maaf cakap ya. Kebanyakan orang macam ni adalah jenis yang suka bergaya. Bergaya lebih, pengotor lebih, pemalaspun lebih. 

Ramai yang beranggapan bahawa orang yang buat kerja pengotor macam ni adalah orang yang takde pelajaran tapi pada hakikatnya, mereka yang terlebih bijak pandai inilah yang selalunya bersikap pengotor sebegini. Tak percaya? Tengok ajelah pada kawan-kawan atau orang di sekeliling kita. 

p/s: Inilah yang dinamakan belajar je tinggi sampai degree tapi otak letak kat lutut. Attitude totally out!

Pelita minyak goreng ikan? Hah! Biar betul!

Assalamu'alaikum.

Pelita minyak goreng ikan? Hah! Biar betul!

Hah! Tak percaya ke? Betul la ni! 

Ahaha. Silalah percaya ya. Pelita ni dinyalakan dengan menggunakan lebihan minyak goreng ikan. Kadang-kadang campur sekali dengan lebihan minyak goreng ayam.

Memandangkan susah sangat nak jumpa minyak tanah, maka aku gunakanlah minyak lebihan menggoreng ikan atau ayam ni untuk hidupkan pelita ni. Sekurang-kurangnya takde la minyak tu terbuang macam tu je. Dia punya baupun takde la sekuat bau minyak tanah yang menusuk ke lubang hidung tu. Boleh la letakkan pelita tu kat area taman mini aku ni ha. 

Ada lagi dua buah pelita yang belum digunakan. Mungkin aku akan letakkan juga di taman mini aku ni. Nanti masa raya, boleh la anak-anak buah main bunga api tapi kena pantau la sebab kawasan taman mini ni sangat terhad. Biasanya dorang main bunga api kat jalan raya depan rumah je. Luas sikit kawasan kat situ tapi banyak kereta yang parking kat bahu jalan.

Selain dari menyalakan sumbu pelita, lebihan minyak goreng ikan ni boleh juga dijadikan sebagai ubat kurap untuk kucing terutama sekali telinga kucing. Lumurkan sahaja minyak tu dan biarkan kucing tu handle bahagian selebihnya. Pandai-pandai dia la kalau nak cantik. Hehe. Tapi nak lumurpun, berpada-padalah ya. Jangan pulak kucing tu nanti jadi macam orang minyak pulak. Kesian kat dia nanti tak selesa. 

Lebihan minyak goreng ikan ini juga boleh digunakan untuk membakar sampah. Cubalah. Aku dah cuba dah. 

p/s: Jangan buang lebihan minyak masak dalam sinki. Nanti sinki tersumbat dengan lemak tepu. 

Adakah kita serupa..?

Assalamu'alaikum...

Adakah kita serupa..?

Ada tak orang yang sama pe'el macam aku ni..? Rasanya ada kot.. hehe.. Ala, pe'el suka tepek resepi kat pintu peti sejuk.. Bukannya pe'el yang pelik-pelik tau.. hehh....

Ada beberapa keping fridge magnet yang aku dapat percuma masa beli novel tapi jika nak suruh aku beli fridge magnet tu, minta maaf la ya.. hehh..

Kebanyakan resepi yang aku tepekkan dengan fridge magnet kat pintu peti sejuk ni aku dah buat dah.. Maknanya, aku dah mencuba tapi ada jugak dua tiga resepi yang aku belum cuba lagi.. 

Resepi semua ni jika aku dah cuba dan ia berjaya, makanya resepi tu akan kekal la kat pintu peti sejuk tu tapi jika resepi tu tidak menjadi, maka resepi tersebut akan aku campakkan ke dalam tong sampah.. Kejam, kan..? Siapa suruh bagi resepi tak betul.. ahahaha..

Antara resepi yang aku dah buat dan menjadi serta aku buat lagi beberapa kali adalah resepi kek pisang dari Rafi Don Cha, resepi apam tepung gandum dari Kak Erna, resepi kuih kaswi gandum dari Jamayah Bujang, resepi kaswi pandan dari Azlita masam manis dan juga resepi biskut tiramisu dari rakan grup MAHN..

p/s: Masih ada lagi beberapa keping fridge magnet yang kosong, yang takde resepi di bawahnya.. Ni nak kena cari dan cuba resepi lain la pulak.. ahaha...

Siapa macam ni, kita geng..!

Assalamu'alaikum...

Siapa macam ni, kita geng..!

Aku ni jenis yang jarang keluar rumah.. Bukan sahaja jarang keluar, nak keluar selalupun malas.. ahaha.. Entah la.. Kadang-kadang aku terfikir, untuk apa aku keluar selalu sekadar nak beli bawang besar lima enam ketul.. Buang masa..! Baiklah aku beli banyak sekali harung.. hehh..

Jadinya, apabila aku keluar rumah, aku akan penuhkan stok barang dapur samada bahan kering ataupun bahan basah.. Apabila stok sudah penuh, aku tak perlu lagi nak fikir macam-macam.. Tak perlu lagi nak terhegeh-hegeh pergi kedai.. Tak perlu lagi nak buang masa ke sana, ke sini dan tak perlu nak bazirkan duit minyak motor... hehh..

Pasu kecil kat atas sekali tu aku isikan garam halus, serbuk kunyit dan serbuk perasa (kadang-kadang je guna).. Pasu besar sebelah dapur tu aku isi dengan garam kasar..

Aku memang selalu re-stock bahan kering macam ni.. Kalau tengok dah susut je, memang menggelabah la dibuatnya.. Aku kalau masak, memang guna banyak bawang samada bawang merah atau bawang besar.. Kentang tu pulak memang beli banyak sebab abang aku kat rumah ni hantu kentang.. Akupun suka jugak makan kentang ni.. Barulah nampak macam omputih sikit, kan.. kehkehkeh.. 

Lagi satu, kat rumah aku takde bahan makanan yang bukan-bukan.. Maksudnya, takde jajan atau yang seumpama dengannya.. Biskutpun cuma biskut lemak cap ping pong tu je.. Tapi stok mee segera tu ada la sikit sebab kadang-kadang apabila takde selera nak makan nasi, aku makan jugak mee segera ni tapi bukan selalu la.. Paling tidakpun sebulan atau dua bulan sekali baru aku makan..

Alhamdulillah.. Segala pembelian ini adalah atas rezeki dari Allah.. Moga Allah murahkan rezeki kepada kita semua termasuk korang yang membaca entri ini.. hehe..

p/s: Siapa jarang masak, jangan buat stok macam ni ya.. Takut nanti membazir pulak.. Ni untuk orang yang rajin masak je.. Rajin la sangat, kan... ahaha..

Tiga bahan sahaja...

Assalamu'alaikum...

Tiga bahan sahaja...

There ara three ingredients in the good life.. Learning. Earning. Yearning - Christopher Morley

Kesimpulannya, sentiasalah bersyukur.. Sentiasalah berzikir.. Sentiasalah beristighfar..  Sentiasa ikhlaskan hati.. InsyaAllah, tenanglah hidup kita.. (Peringatan untuk diri aku jugak ni..)

p/s: Tak banyakpun.. Cuma tiga bahan sahaja tapi yang tiga itulah susah untuk kita laksanakan.. Betul tak..?

Resepi: Kuih kaswi gandum...

Assalamu'alaikum...

Resepi: Kuih kaswi gandum...

Malam tadi ternampak la sorang kawan share-kan post pasal resepi kuih kaswi gandum ni.. Lepas tu, apa lagi, menggelupur la aku masuk dapur dan siapkan bancuhan tepung dan masak air gula tu.. Ingatkan malam tu jugak nak kukus tapi memandangkan masa tu jam dah dekat pukul sebelas malam, maka aku tangguh la untuk kukus pagi ni je.. Lagipun masa tu air gula masih lagi panas.. So, kena tunggu air tu sejuk la dulu, kan..?

Dan pagi ni, dalam pukul sebelas tadi, siaplah kuih kaswi gandum aku ni.. Alhamdulillah, elok kejadiannya.. Tidak keras dan tidak juga lembik.. Sedang-sedang je.. Terima kasih banyak-banyak pada kawan aku tu yang share-kan resepi dan juga terima kasih kepada si empunya resepi iaitu Jamayah Bujang..

Kelapa parut ni lambat dimesin... Makanya, aku kukus sekejap macam ni je untuk elakkan kelapa tu cepat basi..

Ni dia resepi kaswi gandum tapi aku tambah satu bahan iaitu garam.. 

Bahan A:
5 cawan air

1 cawan gula merah
1 cawan gula pasir

Masakkan semua dan sejukkan.

Bahan B:
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung kanji/ubi/jagung - aku guna tepung jagung

1/2 sudu teh garam halus - ni aku tambah sendiri
1 sudu kecil air kapur sirih
Kelapa parut dari sebiji kelapa - kelapa muda
Sedikit garam

Ni cara yang aku buat..

1- Masak air gula tadi dan sejukkan..

2- Dalam bekas lain, masukkan tepung gandum, tepung jagung dan garam..

3- Apabila air gula sudah sejuk, tuangkan air gula tadi ke dalam bekas berisi tepung.. Kacau rata..

4- Masukkan adunan tadi ke dalam blender dan kisar sekejap.. Ni untuk mengelakkan tepung berketul-ketul.. Lepas tu masukkan air kapur dan kacau rata..

5- Tapis adunan tadi ke dalam loyang yang telah disapu dengan sedikit minyak masak.. Aku tak lapik plastik kat dalam loyang tu sebab dah sapu minyak masak.. (Aku sapu minyak masak, lepas tu aku lap sikit loyang tu dengan tisu supaya minyak masak tu tak berladung/bertakung..)

6- Panaskan air kukusan.. Bungkus penutup kukus dengan kain untuk mengelakkan air menitik masuk ke dalam loyang..

7- Kukus hingga masak.. Aku kukus dalam 45 - 55 minit..

8- Apabila sudah masak, buka penutup kukus dan sejukkan kuih.. Dah sejuk, baru boleh potong.. Gunakan pisau plastik untuk memotong..

p/s: Alhamdulillah, menjadi kuih ni walaupun pertama kali buat.. Terima kasih sekali lagi kepada tuan punya resepi.. Moga Allah memberkati segala apa yang dikongsikan..