The making of Pavlova...

Assalamualaikum...

The making of Pavlova...

Aku cakap kat anak buah aku, kita buat pavlova nak tak..? Nampak resepi kat majalah ni macam senang je nak buat.. Pastu diapun cakap, boleh.. Bahan-bahanpun ada. Yang takde cuma buah kiwi dengan buah strawberry je. Lepas tu macam buntu la sikit sebab buah untuk hiasan takde.. Aku cakap kat dia, kita guna buah epal hijau tak boleh ke..? Kita hiris la nipis-nipis.. hehh.. Bukan apa, macam malas la pulak nak keluar pergi Giant Nilai tu semata-mata nak cari dua jenis buah ni..

Bincang punya bincang, akhirnya aku putuskan untuk pergi jugak ke Giant tu. Sambil tu ajak sekali mak aku dengan anak-anak adik yang baru sampai. Kiranya sessi jalan-jalan la ke Giant tu.. hehh.. Konon nak beli dua jenis buah sahaja tapi bila balik dok jinjing dengan beberapa beg plastik.. kehkehkeh..

Pavlova ni anak buah aku yang buat.. Aku cuma tengok dan tolong sikit-sikit je.. hehh...

p/s: Nak cuba buat ke..? Nak resepi..? Taknak..? Takpe kalau taknak.. hehh.. Siapa yang nak, boleh la cuba resepi tu kat blog dapo aku yang dah lama tak berasap... hehe..

Bila popia jadi lempeng.. huhuhu..

Assalamualaikum...

Bila popia jadi lempeng.. huhuhu..

Beberapa hari lepas, aku cuba nak buat popia basah ni.. Kalau ikutkan, memang dah berzaman nak belajar buat kulit popia basah ni tapi manjang takde masa je.. MALAS sebenarnya... kehkehkeh... So, hari tu akupun cuba la buat dengan berbekalkan resepi popia daripada fb Anak-anak Negeri Sembilan.. Ikut betul-betul arahan dan bahan yang digunakan.. Aku buat dengan anak buah aku.. 

Mula-mula anak buah blend adunan tepung tu dan perap.. Lepas tu aku buat sos cili. Tunggu masak. Lepas tu, goreng pulak sayur untuk inti popia basah tu..

Lepas tu, akupun mula la nak buat kulit popia ni. Kalau bab popia basah ni, saat nak buat kulit tu la yang paling kritikal. Mula-mula gunakan kuali biasa, buat macam nak buat kuih gulung. Tak menjadi. Lepas tu aku tukar kuali, gunakan kuali leper pulak. Tak mau jugak kulit tu jadi.. Bak kata anak buah aku, dah macam lempeng dah.. adoyaii..

Lepas tu, aku cuba cari lagi resepi lain untuk kulit popia ni. Lebih kurang sama je bahan yang digunakan. Bezanya, resepi yang aku gunakan cuma letak putih telur je dan resepi yang aku cari tu gunakan keseluruhan telur - putih dan kuning. Maka, akupun masukkan pulak kuning telur kat dalam bancuhan kulit popia tadi..

Lepas tu, okay la sikit kulit popia tu kat dalam kuali.. Takde la nak melekat sampai rabak macam yang mula-mula tu.. Tapi kulit tu masih lagi tebal, tak nipis macam biasa. Lagipun bancuhan tepung tu cair, bukannya  boleh dicekut-cekut dan tepek kat kuali.. Mujurlah bancuhan tepung tu sikit je.. So, takde la jemu sangat bila asyik-asyik jadi lempeng je.. hahaha...

Lepas je habis bancuhan tepung tu, akupun mula la givap.. Boring siyot sebab manjang tak menjadi je kulit popia aku.. Sama macam buat kuih gulung.. Sokmo tak menjadi.. Manjang melorot je adunan tepung tu dalam kuali... Jenuh dok pusing-pusing kuali tu tapi dok pi dok mai dok tang tu jugak... gggrrr... Kena cuba buat lagi tapi untuk waktu terdekat ni, aku MALAS.. huahuahua...

Bila dah givap tu, apa lagi, layan mata laa.. Tapi takde la buat aksi macam meow kat bawah ni.. muahahaha... 

eeeiii... tak mayuuuuu.... tettt....!!!

p/s: Nak sambung baca novel Jangan Merajuk, Sayang.. Siapa merajuk, sila la pujuk diri tu sendiri ehh.. Aku  kalau bab-bab memujuk ni memang fail.. Kalau bab menghempuk tu, aku terer la... kehkehkeh...

Buah kanser...

Assalamualaikum...

Buah kanser...

Aku masih lagi berada di rumah kakak kat Nilai. Aku datang sini sejak hari Sabtu lepas. Ahad minggu lepas ada kenduri kawen anak sepupu aku kat Taman Tunku Jaafar manakala Sabtu minggu ni pulak, sorang lagi anak sepupu yang lain akan berkawen kat Lavender Heights, Senawang. 

Untuk mengelakkan dari berulang-alik dari Pahang, maka mak akupun menetapkan untuk tinggal selama seminggu kat sini.. Kalau lepas kenduri Ahad lepas dah balik Pahang, jangan harap la nak turun Nilai ni semula.. Tak dayo doh nak isi minyak keto.. huhuhu..

Okay, kat atas ni mukadimah ya.. hehe.. Kat bawah ni pulak aku kongsikan gambar buah kanser yang ada kat rumah kakak aku ni.. Aku tak tau apa nama saitifik untuk buah ni. Dan akupun memang malas nak tanya kat atok gugel.. Sapo ghajin, silo la tanyo kek atok tu.. hehh...

Kakak aku cakap, benih pokok ni dia dapat dari rumah seorang kawan berbangsa Cina kat Nilai ni jugak. Cara nak gunakan buah ni pun aku tak tau macam mana.. haiisshhh... Siapa yang tau tu, silalah rajinkan jari untuk bagitau.. ehehh...

Dulu, masa mula-mula je terpandang kat buah ni, aku ingatkan buah limau sebab buah dia memang besar, macam buah limau barli.. Bezanya cuma kulit buah kanser ni licin dan berkilat.. Cantik sangat kalau tengok secara live.. Macam bola bowling pun ya jugak.. Ada kan bola bowling kaler hijau..? Mujurlah aku ni bukannya jenis main terkam je.. Kalau tidak, dah selamat dah buah ni aku kerjakan.., kehkehkeh...

Buah ni dikatakan boleh merawat luka akibat pembedahan kanser iaitu untuk luka luaran/kulit sahaja. Gunakan buah yang dah betul-betul masak, warna kekuningan, belah dan tampalkan pada luka tadi.. Samada info ni betul ataupun tidak, tidaklah aku ketahui.. Jadi, para doktor semua, tolong la jangan marah aku ya... huhuhu.. Mungkin kerana pokok ini dinamakan pokok kanser, maka secara automatiknya bila ada buah, maka buahnya dinamakan buah kanser... errrr.... 

p/s: Jangan mudah percaya akan sesuatu perkara yang kita sendiri tak berapa nak pasti akan kesahihannya.. So, kalau korang tak yakin dengan info mengenai buah kanser ni, janganlah percaya... Lagi selamat kalau korang cari sendiri jawapannya... heeeeeeee....

Boleh rujuk kat sini dan sini..

Doa kami untukmu...

Assalamualaikum...

Doa kami untukmu...

Ya Allah Ya Tuhan kami, Engkau lindungilah setiap langkah-langkah angkatan keselamatan kami. Ya Allah, Engkau lindungilah mereka daripada segala mara bahaya yang ada di langit dan di bumi. Ya Allah, Kau lindungilah kami, juga negara kami dari segala ancaman musuh. Ya Allah, sesungguhnya hanya Engkau Yang Maha Mendengar lagi Maha Mengetahui...


Ya Allah, lindungilah semua anggota keselamatan serta penduduk yang terlibat dengan isu Sulu ini.. Berikanlah mereka kesabaran, kekuatan serta ketabahan untuk menghadapi situasi genting itu.. Ya Allah, Kau perkenankanlah doa kami ini... Amin.. Amin.. Amin..

Selagi isu ini tidak selesai, selagi itulah hati tidak tenang.. Betapa berat mata memandang, berat lagi bahu mereka yang memikul tanggungjawab yang besar ini.. 

p/s: Berhentilah memberikan sebarang komen yang tidak berakal.. Sama-samalah kita berdoa agar semuanya selamat..

Dah lama tak membakar... hehh...

Assalamualaikum...

Dah lama tak membakar... hehh...

Dah agak lama aku tak letak gambar makanan kat blog ni, kan..?

So, apa kata hari ni aku letak balik semula.. 

Hehh....

Sebenarnya aku agak kebosanan.. Nak baca novel, trauma baca novel budak-budak yang hari tu tak hilang lagi.. Jadi, akupun ambil keputusan untuk buat kek ni.. Lagipun memang dah agak lama aku tak buat kek ni.. Dah lebih dari dua bulan rasanya aku tak mem-baking.. Malas ya amat.. Korang jangan ikut perangai malas aku ni tau.. hehh..

Aku buat dua jenis kek iaitu satu kek butter tapi sengaja aku letak pewarna hijau dan satu lagi kek lemon. Kek lemon tu bukannya letak perahan lemonpun. Mana nak cekau buah lemon tu malam-malam buta camni.. Aku main tibai je guna emulco lemon.. 

Kedua-dua kek ni menggunakan resepi yang sama. Bezanya, satu letak pewarna dan esen vanila dan satu lagi letak emulco lemon.. Sonang gilo punyo kojo.. hahaha.. Kalau tengok dari rupa, macam menjadi je, kiranya macam pass la jugak.. Tapi tang rasa tu aku tak berani nak cakap la.. huhuhu...

Dulu pernah gak buat kek ni.. Rupa masa mula-mula tu nampak cantik je.. Lepas tu bila makan, bantat sudaaaa... kehkehkeh... Entah apa yang tak kena, tak tau la.. Padahal resepi dok sama je macam biasa.. Mungkin terkurang ataupun terlebih putar agaknya.. Nasib baik la habis jugak dorang makan.. hehehe..

p/s: Tak potong lagi kek ni... Tak tau samada bantat ataupun tidak.. Harap-harap okay la.. Kalau bantat lagi, harus la aku makan perli lagi.. ehehh..

Petua untuk semua, bukan untuk yang muda sahaja.. :)

Assalamualaikum...

Petua untuk semua, bukan untuk yang muda sahaja.. :)

Tengok WHI dan ada sedikit petua yang diberikan. Lepas tu, tambah sedikit dengan petua yang ada dalam novel dan majalah yang aku baca.. Jika nak mencuba, silakan.. Tak cubapun tak mengapa.. hehh..

1) Selepas bancuh kopi, tunggu sehingga 20 minit, kemudian barulah boleh diambil hampasnya untuk dijadikan scrub badan.. Hampas kopi juga boleh melembutkan tapak tangan.. Amalkan selalu..


2) Ambil timun, kisar dan kemudian campurkan dengan garam. Selepas itu lumurkan di badan yang ada parut ataupun bekas jerawat..


3) Ambil perahan air lemon, campurkan dengan sedikit madu lebah dan putih telur, kemudian sapukan di serata wajah sebagai mask.. Biarkan kering beberapa minit dan bilas. Lakukan dua kali seminggu.. (Kalau takde lemon, boleh gunakan perahan air buah limau purut)..


4) Kisar timun dan carrot, tapis, ambil airnya dan minum. Jika tak boleh nak telan, boleh tambahkan sedikit susu pekat.. Sesuai untuk menyejuk dan melangsingkan badan.. (Kalau perut tak tahan, memang akan menulet aje laa.. hahaha...)


5) Ambil satu sudu teh susu pekat manis, bancuh dengan sedikir air suam dan sapukan di serata wajah untuk melembutkan kulit wajah.. Biarkan kering dan bilas dengan air bersih. (Pastikan tak kena gigit dengan semut... hehehe.. Aku pernah buat ni.. Lepas cuci, muka rasa macam gebus je.. Tapi tu la, aku ni agak malas nak belek-belek muka ni.. hehh...)


Tak payah la nak pakai krim pemutih wajah segala tu.. Buat rosak muka je.. Bila muka dah rosak, lagi susah nak rawat.. huhuhu... Biar muka nampak buruk asalkan asli daripada muka nampak cantik tapi surgeri.. ehehh.. Tapi kalau muka tu memang bermasalah seperti jerawat batu yang teruk dan bernanah, eloklah pilih krim yang bersesuaian dengan kulit muka...


p/s: Aku nak tepek bedak kat mukapun malas.. Kadang-kadang je tepek tapi tak lama lepas tu cuci balik.. Tak selesa, rasa kesat semacam je muka.. huhuhu..