Cafe Route 1504

Assalamu'alaikum.

Cafe Route 1504

Siapa yang nak ke Cameron Highlands ataupun balik dari sana, boleh la singgah di restoran dan cafe Route 1504 Sungai Koyan ni untuk menjamu selera dan merehatkan badan seketika. 

Untungnya singgah di sini adalah kerana cafe Route 1504 ini diapit oleh stesen minyak Petron dan kedai koperasi yang ala-ala mini market. Kiranya, jika ada yang nak isi minyak, boleh la isi minyak dulu. Lepas tu, boleh la jamu selera pulak sambil merehatkan badan. Dan jika nak cari barang keperluan, boleh je terus pergi ke kedai koperasi tu yang dibuka sehingga pukul 1o malam.

Cafe Route 1504 ini dibuka dari pagi hingga pukul 12 tengah malam tapi untuk menu makanan panas, ia bermula dari pukul 6 petang. Boleh juga buat pesanan makanan panas melalui talian 09-3401299. Apa-apapun, kena call dulu sebab takut cafe tak buka pulak ataupun tengok je kat page cafe untuk tahu info terkini. Mana la tau tiba-tiba je ada masalah yang datang dan cafe tak dapat dibuka seperti biasa.

[sumber gambar]

Ramai dah geng motor yang singgah di cafe Route 1504 ni. Korang, bila lagi nak singgah? Pakat-pakat la mai singgah dan cuba pula keenakan makanan di sini. Bas rombongan pelancongpun selalu jugak singgah di cafe ni. 


p/s: Aku dah pernah makan di sini. Alhamdulillah, makanan sedap. 👍👍👍 
.

Cara nak siang rebung.

Assalamu'alaikum.

Cara nak siang rebung.

Rebung ni adik aku beli masa dia pergi Cameron Highlands masa hari kedua puasa hari tu. Dia beli empat batang. Dua batang besar dan dua batang kecil. Dua batang besar tu, aku suruh dia bawa balik manakala dua batang kecil tu, tinggal kat rumah ni.

Ini merupakan kali pertama aku siang sendiri rebung ni. Selalunya tengok mak aku je yang siang. Sekarang ni mak aku dah uzur, maka akulah yang kena belajar siang sendiri rebung ni. 

Gigih tu pi rakam video. Haha. Video ada goyang sikit la. Maklum la, sebelah tangan pegang handphone dan sebelah tangan lagi dok kelensetkan kulit luar rebung tu. Semua ni atas niat nak berkongsi apa yang aku buat. Kot la lepas ni ada orang lain boleh siang rebung sendiri. Jadinya, takde la buat alasan tak tau nak siang rebung ni. Heh.

Dah selesai buang kulit luar rebung tu, boleh la kikis atau buang pulak lapisan yang berwarna coklat tu. 

Hiris rebung senipis yang boleh. Jangan hiris tebal sangat. Takut nanti keras dan lambat empuk masa kita masak rebung tu.

Okay, dah siap dah. Rendam dalam periuk atau besen. Mak aku kata, tak payah letak garam.

Cara siang rebung ni lebih kurang sama macam cara siang jantung pisang. Kena buang kulit luar tu sampai kepada bahagian yang berwarna putih sahaja.


p/s: Aku ingat nak buat masak lemak cili padi ayam dengan rebung ni untuk menu berbuka puasa petang nanti.

Menu berbuka puasa hari pertama, kedua dan ketiga.

Assalamu'alaikum.

Menu berbuka puasa hari pertama, kedua dan ketiga.

Hari pertama berbuka puasa, aku masak asam pedas ikan jenahak berencahkan bendi, masak lemak cili padi daging berencahkan pucuk ubi, goreng kangkung dan buat kuih buah melaka. Adik aku beli sotong celup tepung dan tiga jenis air di bazar ramadan.

Hari kedua berbuka puasa pulak, aku buat bubur kacang hijau dan masak lemak cili padi ikan jenahak. Adik aku pulak bakar ikan terubok dan ikan cencaru. Tapi menu berbuka puasa hari kedua ni semuanya takde gambar. Aku tak sempat nak ambil gambar. Sibuk sangat. Letihpun ya jugak. Heh.


Hari ini pulak iaitu hari ketiga berbuka puasa, aku cuma buat sambal ikan kembung dan buat bubur jagung ni sahaja. Adik dan family dia dah balik ke rumah dorang. Makanya, menupun ala kadar sahaja la.

p/s: Alhamdulillah, aku masih lagi mampu untuk masak sendiri di rumah. Moga Allah terus berikan kesihatan yang baik kepada aku, mak aku, kaum keluarga aku, sahabat handai aku, jiran tetangga aku dan kita semua. Aamiin.