Kek marble gebu gebas.

 Assalamu'alaikum.

Kek marble gebu gebas.

Alhamdulillah. Kali ni aku dapat hasil kek marble yang gebu gebas. Sebelum ni asyik dapat hasil yang kurang menjadi. Aku buat kek ni pada 1 September hari tu tapi baru sekarang aku masukkan cerita dalam blog. Tak sempat nak update sebab line Unifi kat rumah ni lemau ya amat padahal dah upgrade dah. 

Sebenarnya, aku saja buat kek marble ni untuk birthday anak buah aku. Birthday dia pada 1 September. Kesian pulak aku menengoknya. Tu yang aku buat tu. Nak beli kek harijadi kat kedai kek tu mahal sangat sampai 80 ringgit. Baiklah aku buat sendiri. Tak sampai setengah jam, kek ni pun selamat. Alhamdulillah.

p/s: Kena rajin try and error.

.

Kek carrot gebu by Cik Azz. 🥰

 Assalamu'alaikum.

Kek carrot gebu by Cik Azz. 🥰

Kali ni aku nak share gambar kek carrot gebu pulak. Ni kali pertama aku buat kek carrot ni. Bahan sama je macam kek marble hari tu. Cuma add on je satu cawan carrot yang disagat.

Or else, korang boleh je tengok video ni kat tiktok aku. Orang bertiktok, akupun nak jugak ada tiktok. Barulah ikut trend. Gittew...!!! 🤭🤭🤭

p/s: Sampai jumpa lagi di lain entri. Senyum selalu dan jaga diri ya. Dan jangan suka membawang. 😊😊😊

.

Resepi kek marble gebu gebas.

 Assalamu'alaikum.

Resepi kek marble gebu gebas.

Selamat tahun baru 2022. Haha. Punya la lama aku tak update blog. Sadis sungguh..!

Apa khabar semua? Doa aku agar semuanya sihat sejahtera dan baik-baik belaka hendaknya. Allahumma Aameen.

Okay la. Saja aku nak share resepi kek marble yang gebu gebas yang berjaya aku buat ni. Siapa yang selalu baca blog aku, mesti tau yang aku ni asyik gagal je bila buat kek marble. Banyak yang tak jadi dari jadi. Tu yang bila jadi gebu gebas ni, aku teruja sangat. Kiranya satu kejayaan besar la buat aku yang tak pandai buat kek ni. 🤭🤭🤭

1 buku butter - 250 gram

3/4 cawan gula kasar

4 biji telur gred B

1 penutup botol esen vanila

1 3/4 cawan tepung naik sendiri

1 sudu makan baking powder

2 sudu makan susu segar @ susu cair ( jika tiada, boleh gantikan dengan 1 sudu makan susu tepung yang dibancuh dengan sedikit air dan jadikan air susu tu dua sudu makan)

1. Pukul butter dan gula hingga kembang dan bertukar warna kepada krim. Aku guna hand mixer je. Mix laju lebih kurang 10 minit.

2. Masukkan sebiji telur dan pukul lagi dalam seminit. Lepas tu masukkan lagi sebiji telur dan ulang proses yang sama hingga telur habis.

3. Masukkan pula esen vanila dan pukul sekejap.

4. Matikan mixer dan kaup balik adunan dengan spatula.

5. Ayak tepung dan baking powder. Kemudian, masukkan sedikit tepung dan kaup balik sambil selang selikan dengan bancuhan susu. Ulang hingga habis.

6. Lenserkan keseluruhan dalam loyang dengan marjerin. Jangan guna minyak ya. Guna marjerin untuk elakkan kek melekat pada acuan. Tak perlu guna baking paper.

7. Bakar hingga kek masak. Aku bakar atas dapur gas je. Dalam masa 30 minit dah masak dah kek marble aku tu. Guna api kecil ya.

 

Okay la. Sampai sini dulu. Ada kerajinan, aku update lagi blog aku ni. Terima kasih sudi singgah dan baca. 🥰

.

Resepi kek pisang gebu dan lembut.

 Assalamu'alaikum.

Resepi kek pisang gebu dan lembut.

Alhamdulillah. Pertama kali aku buat kek pisang yang elok kejadiannya iaitu gebu dan lembut sangat. Selalunya kek pisang yang aku buat tu sama ada bantat ataupun kurang gebu. Terima kasih pada yang berkongsi resepi. Aku ambil resepi kek pisang ni dari page Ina Azlina yang viral tu.

Ni resepi kek pisang gebu lembut tu ya. Aku pisahkan kepada tiga bahagian supaya senang nak susun atur.

Bahan A:

1 1/2 cawan tepung gandum

1 sudu kecil soda bicarbonate

1 sudu kecil baking powder

=> Ayak semua bahan ni dan ketepikan sekejap.

Bahan B:

3 biji pisang berangan 

=> Lenyek dan ketepikan sekejap.

Bahan C:

4 biji telur gred A atau B

1 cawan gula castor - Kalau guna gula biasa, kena kurangkan sukatan.

1 cawan minyak masak

1 sudu kecil esen vanilla

=> Masukkan semua bahan ni  ke dalam blender dan blend dalam masa 3-5 minit. Dah siap blend, tuangkan ke dalam bekas besar.

Kemudian, masukkan pisang lenyek tadi ke dalam adunan. Kacau sebati guna spatula atau senduk. Lepas tu, masukkan pula campuran tepung tadi sedikit demi sedikit sambil kacau rata.

Lenserkan loyang dengan minyak masak. Lenser bagi rata ya. Kemudian, tuangkan adunan tadi. Boleh la bakar hingga masak. Aku bakar atas dapur gas je. Takde masa yang praktikal. Asal dah masak je, okay la tu. Nak tau dah masak atau belum, cucuk kek tu dengan lidi yang halus. Kalau tak melekat, kira dah masak la tu. Ataupun kalau dah mula berbau wangi tu, kira dah dekat nak masak la.

.

p/s: Alhamdulillah..

.

Kek marble: Resepi setelah diolah beberapa kali.

Assalamu'alaikum.

Kek marble: Resepi setelah diolah beberapa kali.

Ini merupakan kali kedua aku buat kek marble untuk tahun 2019 ni. Kali ini, aku agak berpuas hati dengan hasil kek tu. Setelah berkali-kali asyik buat kek bantat dan tak menjadi je, kali ini aku berjaya juga dapatkan kek yang menepati selera aku. Walaupun kejadian kek tersebut tidak la se-gah mana, namun aku tetap bersyukur. Alhamdulillah.

Jom la tengok gambar. Gambar tak cantik sebab aku tak edit dan aku hanya ambil gambar dengan menggunakan kamera dari handphone nokia E5 aku yang rare tu. Okay la tu. Walaupun guna handphone rare, gambar kek tu tetap jugak rupa kek. Takde la gambar kek tu jadi rupa nasi kandar ke, nasi dagang ke. Heh.

Resepi kek marble ini telah aku olah beberapa kali. Akhirnya, resepi ini yang kena dengan tekak sendiri.

Bahan A:
** 1 1/2 cawan tepung gandum.
** 1 sudu makan (metrik) baking powder.
** 2 sudu makan (metrik) susu tepung.
** Secubit garam halus.
Ayak semua bahan ni dan ketepikan sekejap.

Bahan B:
1 buku buttercup (250 gram).
3/4 cawan gula.
Pukul hingga ringan. Pukul guna senduk kayupun boleh.

Bahan C:
1 cawan telur - ikut la berapa bijipun.
1 penutup botol esen vanilla.
Jadikan dua-dua bahan ni satu cawan. Jangan lebih daripada 1 cawan.

Bahan D:
3 sudu makan (metrik) serbuk koko.

Cara buat kek marble:

1- Setelah bahan B ringan, masukkan bahan C sebiji demi sebiji. Masukkan sebiji telur dan pukul guna senduk kayu tu dalam masa 1-2 minit. Buat sampai telur habis.

2- Kemudian, masukkan bahan A sedikit demi sedikit sambil kacau-kacau guna senduk supaya tepung tak bergentel.

3- Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian campurkan dengan serbuk koko dan satu bahagian lagi biarkan plain.

4- Lenserkan loyang. Masukkan adunan berselang-seli atau ikut citarasa sendiri.

5- Bakar sehingga masak. Cara bakar ikut keselesaan sendiri. Saya bakar atas dapur gas je. Anggaran masa membakar adalah dalam 45 minit hingga sejam bergantung pada cara pembakaran yang digunakan.

 Saja la aku letak badam sikit.

 Aku bakar kek ni atas dapur gas je. Bukannya takde oven letrik tapi malas nak gunakan oven letrik tu. Lagipun aku nak jimatkan penggunaan letrik. Heh.

 Tutup dengan penutup oven letrik yang bulat ni. Oven bulat ni guna letrik tapi aku gunakan penutup dia untuk tutup kek aku. Kalau takde, boleh je tutup guna penutup kukus.

 Bahagian tengah kat atas tu tak masak betul tapi okay je boleh makan. Maklum la, bakar atas dapur gas ni api dia tak sekata.

p/s: Sesekali teringin nak makan kek macam ni, baiklah buat sendiri. Biarlah rupanya tak semenggah. Janji kena dengan tekak kita. 
.