Kek marble gebu gebas.

 Assalamu'alaikum.

Kek marble gebu gebas.

Alhamdulillah. Kali ni aku dapat hasil kek marble yang gebu gebas. Sebelum ni asyik dapat hasil yang kurang menjadi. Aku buat kek ni pada 1 September hari tu tapi baru sekarang aku masukkan cerita dalam blog. Tak sempat nak update sebab line Unifi kat rumah ni lemau ya amat padahal dah upgrade dah. 

Sebenarnya, aku saja buat kek marble ni untuk birthday anak buah aku. Birthday dia pada 1 September. Kesian pulak aku menengoknya. Tu yang aku buat tu. Nak beli kek harijadi kat kedai kek tu mahal sangat sampai 80 ringgit. Baiklah aku buat sendiri. Tak sampai setengah jam, kek ni pun selamat. Alhamdulillah.

p/s: Kena rajin try and error.

.

Kek carrot gebu by Cik Azz. 🥰

 Assalamu'alaikum.

Kek carrot gebu by Cik Azz. 🥰

Kali ni aku nak share gambar kek carrot gebu pulak. Ni kali pertama aku buat kek carrot ni. Bahan sama je macam kek marble hari tu. Cuma add on je satu cawan carrot yang disagat.

Or else, korang boleh je tengok video ni kat tiktok aku. Orang bertiktok, akupun nak jugak ada tiktok. Barulah ikut trend. Gittew...!!! 🤭🤭🤭

p/s: Sampai jumpa lagi di lain entri. Senyum selalu dan jaga diri ya. Dan jangan suka membawang. 😊😊😊

.

Kek marble: Resepi setelah diolah beberapa kali.

Assalamu'alaikum.

Kek marble: Resepi setelah diolah beberapa kali.

Ini merupakan kali kedua aku buat kek marble untuk tahun 2019 ni. Kali ini, aku agak berpuas hati dengan hasil kek tu. Setelah berkali-kali asyik buat kek bantat dan tak menjadi je, kali ini aku berjaya juga dapatkan kek yang menepati selera aku. Walaupun kejadian kek tersebut tidak la se-gah mana, namun aku tetap bersyukur. Alhamdulillah.

Jom la tengok gambar. Gambar tak cantik sebab aku tak edit dan aku hanya ambil gambar dengan menggunakan kamera dari handphone nokia E5 aku yang rare tu. Okay la tu. Walaupun guna handphone rare, gambar kek tu tetap jugak rupa kek. Takde la gambar kek tu jadi rupa nasi kandar ke, nasi dagang ke. Heh.

Resepi kek marble ini telah aku olah beberapa kali. Akhirnya, resepi ini yang kena dengan tekak sendiri.

Bahan A:
** 1 1/2 cawan tepung gandum.
** 1 sudu makan (metrik) baking powder.
** 2 sudu makan (metrik) susu tepung.
** Secubit garam halus.
Ayak semua bahan ni dan ketepikan sekejap.

Bahan B:
1 buku buttercup (250 gram).
3/4 cawan gula.
Pukul hingga ringan. Pukul guna senduk kayupun boleh.

Bahan C:
1 cawan telur - ikut la berapa bijipun.
1 penutup botol esen vanilla.
Jadikan dua-dua bahan ni satu cawan. Jangan lebih daripada 1 cawan.

Bahan D:
3 sudu makan (metrik) serbuk koko.

Cara buat kek marble:

1- Setelah bahan B ringan, masukkan bahan C sebiji demi sebiji. Masukkan sebiji telur dan pukul guna senduk kayu tu dalam masa 1-2 minit. Buat sampai telur habis.

2- Kemudian, masukkan bahan A sedikit demi sedikit sambil kacau-kacau guna senduk supaya tepung tak bergentel.

3- Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian campurkan dengan serbuk koko dan satu bahagian lagi biarkan plain.

4- Lenserkan loyang. Masukkan adunan berselang-seli atau ikut citarasa sendiri.

5- Bakar sehingga masak. Cara bakar ikut keselesaan sendiri. Saya bakar atas dapur gas je. Anggaran masa membakar adalah dalam 45 minit hingga sejam bergantung pada cara pembakaran yang digunakan.

 Saja la aku letak badam sikit.

 Aku bakar kek ni atas dapur gas je. Bukannya takde oven letrik tapi malas nak gunakan oven letrik tu. Lagipun aku nak jimatkan penggunaan letrik. Heh.

 Tutup dengan penutup oven letrik yang bulat ni. Oven bulat ni guna letrik tapi aku gunakan penutup dia untuk tutup kek aku. Kalau takde, boleh je tutup guna penutup kukus.

 Bahagian tengah kat atas tu tak masak betul tapi okay je boleh makan. Maklum la, bakar atas dapur gas ni api dia tak sekata.

p/s: Sesekali teringin nak makan kek macam ni, baiklah buat sendiri. Biarlah rupanya tak semenggah. Janji kena dengan tekak kita. 
.

Resepi kek pisang berangan.

Assalamu'alaikum.

Resepi kek pisang berangan.

Alhamdulillah. Alhamdulillah. Alhamdulillah.

Akhirnya, berjaya jugak aku buat kek pisang berangan yang semenggah. Haha. Bukan apa, aku selalu buat kek pisang ni tapi selalunya tekstur kek tu tidak memuaskan. Dia macam padat sikit dan tak berapa nak naik. Istilah paling senang, bantat la. Hehe.

Bahan dan cara buat kek pisang berangan:

4 biji pisang berangan - dilenyek dengan garfu
1/2 cawan gula pasir (jika suka manis, boleh tambah)
5 biji telur ayam gred C
3/4 cawan minyak masak
1 sudu makan ovalette
1 sudu teh paste pisang (aku tak letak esen sebab bau dia kuat sangat walaupun letak sikit)
1 1/2 cawan tepung gandum**
1 sudu makan baking powder**
1/2 sudu teh soda bikarbonate**
Ayak bahan yang bertanda ** dan ketepikan sekejap.


1- Putar telur dan gula sampai kembang. 

2- Masukkan ovalette dan paste pisang dan teruskan memutar. (anggaran seminit setiap satu bahan)

3- Matikan mixer. Dengan menggunakan spatula, masukkan pisang dan kacau sehala.

4- Masukkan pula minyak masak. Kacau sehala biar sebati.

5- Masukkan pula tepung sedikit demi sedikit sambil mengacau.

6- Lenserkan loyang dengan minyak masak dan alaskan dengan kertas A4.

7- Panaskan dulu oven selama 10 minit dengan suhu 160 C.

8- Isikan adunan ke dalam loyang dan hentak-hentak manja.

9- Jika nak letak kepingan pisang di atasnya, boleh la hiriskan pisang dan letak.

10- Bakar dengan suhu 160 C sehingga masak atau kek tidak melekat pada cake tester/lidi. Masa membakar anggaran 45-55 minit bergantung pada suhu dan oven masing-masing. 

Jika nak diikutkan, aku masih lagi tak puas hati dengan hasil kek pisang berangan yang aku buat ni. Aku mahukan yang lebih gebu. Namun, sebagai manusia, aku wajib bersyukur. Sekurang-kurangnya kek ni takde la kena baling kat pangkal pokok pisang. Hehe.

p/s: Takpe. Nanti cuba buat lagi untuk mahirkan diri. Yang penting, jangan mudah berputus asa. Yakin boleh! Yeaahhh...!!!