Hari entri penyet ke ni...?

Assalamu'alaikum...

Hari entri penyet ke ni...? 

Hari ni aku tengok ada dua orang blogger yang ada dalam bloglist aku buat entri berkaitan dengan penyet.. Mereka adalah Cik Ina dan juga blogger masakan yang famous ni.. Nak tengok apa entri mereka, silalah terjah link berkaitan.. *Dah lama tak jenguk blog Cik Ina.. Rupanya dah bertukar blog.. Patut la lama tak nampak.. 

Aku pulak sampai sekarang tak pernah makan ayam penyet.. Rupa ayam penyet tu pun aku tak pernah tengok... hehh.. Bila baca entri Ita, barulah tau.. Siap ada penerangan lagi yang Ita beri..  Dan yang paling penting, ada resepi ayam penyet ni.. Siapa rajin, boleh la mencuba.. *Terima kasih atas info pasal penyet ni..

Hari ni atau lebih tepat lagi, baru sekejap tadi aku buat nasi goreng.. Tak tau nasi goreng apa yang aku buat ni.. Kalau letak nama nasi goreng penyet boleh kott... Penyet sebab nasi tu kena ramas-ramas dulu sebelum digoreng.. muahahaha... 

Okay la, jom tengok gambar... krik krik krik... 

Licin bebb... Lapar punya pasal.. Dah la hari asyik hujan je.. Apapun, Alhamdulillah.. 

Cili padi empat serangkai tu hiasan je.. Lepas siap ambil gambar, terus simpan balik dalam peti sejuk.. Takde maknanya aku nak gigit-gigit manja cili api tu.. Aku mana tahan pedas.. Kalau tau dek orang kampung, mau dorang perhambat aku ni.. Buek malu oghang Ghombau yoo tak tahan podeh..!

p/s: Sekian entri untuk kali ini.. Sejak akhir-akhir ni aku asyik buat entri pasal makan-makan dan masak-masak je, kan.. Itu tandanya aku sedang cuba untuk tenangkan diri.. Jalannya adalah mencari terapi.. hikkss..

Homemade coklat lagi.. *senyum...

Assalamu'alaikum...

Homemade coklat lagi.. *senyum...

Petang tadi aku buat coklat lagi.. As usual, nak clear-kan stok coklat yang ada dalam freezer sebelum sampai tarikh mati.. Dah habis dah stok coklat aku.. Yang tinggal stok coklat masakan je.. Entah bila nak buat kek coklatpun tak tau la.. Jangan sampai terlepas dia punya expired date dah la.. hehh.. As usual, aku gunakan coklat Berly's compound..

Kali ni aku guna teknik lain pulak.. Sebenarnya, aku baru 'terjumpa' periuk kecil yang bertangkai tu.. Rupanya periuk tu ada kat dalam stor.. Dan rupanya periuk tu bocor..! Patut la kena simpan dalam stor.. hahaha.. Siapa la punya kerja ni agaknya ya.. Rasanya macam aku punya kerja je.. hikss.. Tapi periuk tu aku dah siap tampal dah dengan penampal periuk.. Akukan 'minahgyver'.. hehe.. *caaiittt...

Ok, as usual jugak, aku tepek gambar ya.. Suka tengok, tengoklah.. Tak suka tengok, terpulanglah.. ahahh.. Lagi satu, aku ni bukannya pro pasal buat coklat ni.. Buatpun untuk makan sendiri je.. Jadinya, teknik aku ni jenis dia hentam saja la labuuu... Asal jadi sudah.. krik krik krik... hehh...

Periuk isi air dengan periuk isi coklat ngam-ngam je.. Api gunakan yang perlahan.. Air jangan banyak sangat sebab nanti bila air tu mendidih, habis air tu melimpah keluar menimpa dapur..

Selalunya coklat aku bersememeh kat atas acuan tu sebab aku gunakan senduk pastu main curah macam tu je.. Lepas tu jenuh la nak clear-kan balik.. Buang masa je, kan.. Tapi kali ni aku gunakan cawan sukatan ni sebab dia ada muncung sikit.. Jadinya boleh la kawal aliran coklat tadi..

Aku cairkan coklat putih tu dulu.. Lepas tu selet masukkan dalam acuan.. Lepas tu masuk dalam freezer sekejap.. Sementara tu aku cairkan coklat gelap tu.. Lepas tu tuangkan dia atas coklat putih tadi.. Jangan lupa untuk ketuk-ketuk acuan untuk keluarkan angin dalam lubang tu dan untuk bagi coklat tu padat... *penerangan dah macam pro dah padahal apapun tarak.. ahaha...

Dan inilah hasil homemade coklat aku.. Acuan masih guna acuan yang lama.. Takde beli lagi acuan yang latest yang cun dan gempak.. Aku nak makan coklat, bukan nak makan acuan.. keh keh keh...

Coklat aku ni tak berkilat macam coklat yang selalu kita tengok tu.. Ada orang bagi tips untuk kilatkan coklat.. Katanya kena masukkan sikit shortening masa cairkan coklat tu.. Tapi aku tak buat sebab aku tak nak rasa asal coklat ni terjejas.. Lagipun ini untuk makan sendiri je.. Tak kilatpun takpe la.. hehh..

p/s: Lepas ni ingat nak cuba buat homemade roti canai pulak.. Tunggu mak aku sihat sikit sebab nak tanya dan mintak tunjuk ajar dia macam mana nak uli roti canai tu.. Dulu masa kecil, mak aku selalu buat roti canai tapi masa tu aku kecil lagi, takde rasapun nak mencuba.. Cuma ingat sikit-sikit la dia punya step.. Alhamdulillah sebab Allah beri aku ingatan ini..