Percubaan kali pertama.

Assalamu'alaikum.

Percubaan kali  pertama.

Ni kali pertama aku buat benda alah ni. Aku tak tau apa nama dia. Haha. Aku nampak video orang buat benda ni kat tiktok. Tu yang aku cuba tu. Akukan jenis yang suka mencuba. 🤭🤭🤭

Sepatutnya, kena letak sos cili dan mayonis tapi aku malas nak prepare semua tu. Tu yang togel je tu tapi cepat je licinnya. Haha. Alhamdulillah. Lain kali boleh buat lagi dan buat elok sikit dari yang ini. 😊😊😊

p/s: Tak cuba, tak tahu. Kan....

.

Masak asam pedas ikan cencaru.

 Assalamu'alaikum.

Masak asam pedas ikan cencaru.

Dah agak lama aku tak masak asam pedas ikan cencaru ni. Ni salah satu lauk kegemaran aku. Asam pedas aku versi ceroi. Aku tak suka asam pedas yang pekat likat semua tu. Pada aku, asam pedas aku lagi sedap walaupun ceroi. Haha.

p/s: Alhamdulillah. Terima kasih Allah di atas rezeki ini.

.

Tauhu berlauk dari newbie. 🤭

 Assalamu'alaikum.

Tauhu berlauk dari newbie. 🤭

Ni kali pertama aku buat tauhu berlauk ni. Walaupun umur dah masuk kategori warga emas, tapi aku tetap nak mencuba. 😁 Gigih aku cari bahan di pekan sehari tapi tup-tup lupa nak beli carrot. Maka, putih aje la warna tauhu berlauk aku ni. Haha.

Bahan tauhu berlauk aku:

.

3 ketul isi ayam 

2 biji telur C (ini je saiz yang ada)

3 ketul tauhu lembut

2 tiub tauhu telur

1 kiub pati ayam

1 sudu teh lada hitam kisar

3 pokok daun sup

4 tangkai kacang buncis - gantikan carrot

.

Masukkan semua bahan dalam blender atau food processor. Kisar lumat. Then masukkan dalam acuan lompang. Kukus hingga masak atau tauhu tu nampak kenyal.

Jika kisar guna blender, boleh masukkan sedikit air untuk senang mengisar. Anggaran suku cawan je. Jangan letak banyak air. Aku kisar guna blender je sebab food processor takde lagi. Baru nak order. 😁😁😁

p/s: Sedap rupanya tauhu berlauk ni. Ada rasa macam nugget sikit. Lepas ni boleh la buat selalu.

.

Buat donat sebab perut lapar. 😁

 Assalamu'alaikum.

Buat donat sebab perut lapar. 😁

Aku teringin nak makan donat. Perut laparpun ya jugak. Maka, aku buat la jugak sikit. Makan panas-panas. Lagipun hari ni sejuk je. Perutpun cepat lapar. Makin gomok la den. 🤭🤭🤭

Aku buat donat ni ala kadar je ni. Takde la aku nak uli beria. Sukatan bahanpun takde ikut sangat resepi tu. Asal jadi dan boleh makan, dah alhamdulillah dah. 

p/s: Korang pulak makan apa kalau lapar? Makan megi ke... 🤭🤭🤭

.

Jom kopek dan goreng buah cempedak.

 Assalamu'alaikum.

Jom kopek dan goreng buah cempedak.

Aku ni bukanlah penggemar buah cempedak. Setakat makan dua tiga ketul tu dah memadai dah. Tapi disebabkan ada jiran yang bagi buah cempedak ni, maka akupun goreng je la. Rezeki jangan dibuang. 

p/s: Jumpa lagi ya.. 🥰🥰🥰

.

Cara mudah rebus kerang.

Assalamu'alaikum.

Cara mudah rebus kerang.

Ni cara aku rebus kerang, kupang, lala dan sebagainya. Mudah ya amat.

p/s: Cuba la..

.

Masak tumis kulit tembikai.

 Assalamu'alaikum.

Masak tumis kulit tembikai.

Ini merupakan kali pertama dalam hidup aku masak kulit tembikai ni. Selalu tengok orang post dan kali ni, aku cuba buat sendiri.

Sedap rupanya tumis kulit tembikai ni. Rugi kalau korang tak cuba. 

p/s: Buah tembikaipun dah mahal. Elok la buat sayur kulit dia tu. 😁😁😁

.

Ramadan ke-8: Resipi kuih tepung bungkus.

 Assalamu'alaikum.

Ramadan ke-8: Resipi kuih tepung bungkus.

Alhamdulillah. Alhamdulillah. Alhamdulillah.

Akhirnya, impian aku nak buat sendiri kuih tepung bungkus terlaksana juga. Yesszaa...! Haha. Gigih aku pergi belakang rumah ambil daun pisang. Gigih jugak aku pi layur daun pisang tu walaupun terkial-kial tapi demi untuk merealisasikan impian, aku gagahkan juga diri ini. Cehh...! Haha.

Bahan A:
Inti kelapa secukupnya.
Daun pisang yang dah layur secukupnya.
.
Bahan B:
2 cawan tepung pulut
4 sudu makan tepung gandum
1 cawan + 2 sudu makan air
=> Campurkan semua bahan dan uli jadikan doh. Buat bulat-bulat kecil. Leperkan dan masukkan inti kelapa di dalamnya dan tutup semula doh tu.
.
Bahan C (batter santan):
4 cawan santan
1 cawan tepung beras
1 sudu kecil garam.
=> Kacau rata semua bahan. Pastikan tepung tidak bergentel. Kemudian masak atas dapur hingga menjadi sedikit kental. Masak sambil kacau. Guna api perlahan.
.
Letak sedikit batter atas daun pisang. Letakkan bebola yang dah isi inti tadi di atasnya. Tutup daun pisang tu. Buat sampai habis dan kukuslah sehingga masak. Anggaran masa 25-30 minit.

Ni aku kacau batter dia.

p/s: Alhamdulillah. Sedap rasanya. Terasa dia punya lemak, masin dan manis semua tu. Berbaloi dan puas hati buat sendiri.

.

Kuih tiram / kuih lidah buaya.

Assalamu'alaikum.

Kuih tiram / kuih lidah buaya.

Projek buat kuih tiram atau kuih lidah buaya ni dah lama. Aku buat masa awal #PKP hari tu. Tapi disebabkan malas ya amat, maka gambarnya tersimpanlah dalam folder di laptop. Hari ni baru aku rajin nak masukkan dalam blog sebab dah banyak sangat gambar dalam laptop aku tu. 😁😁😁 Semua gambar ni aku ambil pada 15/4/2020 hari tu. Sekarang dah 16/7/2020 dah. Dah tiga bulan dah gambar ni aku peram. Haha.

Ini merupakan kali pertama aku cuba buat kuih tiram ni. Dah banyak tahun tertangguh nak buat tapi tak buat-buat jugak sebab rasa tak yakin tu kuat sangat. Lagipun, kuih ni agak leceh nak buat sebab banyak langkah yang perlu diikuti. Akhirnya, tahun 2020 barulah jadi buat. Itupun sebab ada pembantu cilik dua orang tu. Kalau dorang takde, memang tak buat jugak jawabnya. Tapi dia punya excited nak tengok hasilnya tu sangatlah tinggi. Haha.

^

Gulung biar padat dan ketat. Lepas tu, baru potong anggaran seinci.

v

Kena tegakkan macam ni. Lepas tu, baru gelek.

^

Mula-mula, anak buah aku sorang je yang dok gelek tapi lepas tu, sepupu dia nak jugak buat. Terpaksalah aku cari penggelek extra. 

v

^

Bersungguh-sungguh betul dorang tekan penggelek tu. Aku cakap, tekan sikit je. Nanti kalau tekan beria, tangan jadi cepat lenguh.

v

^

Ini yang aku gelek. Gemuk pendek macam tuan dia jugak. Kah..

v

^

Ini yang budak dua orang tu punya kerja. Dah macam bukit apa dah jadinya. Dah la panjang lepas tu nipis pulak. Jenuh nak tarik. Haha.

v

Muka excited dengan hasil tangan masing.masing. 

Terima kasih girls. Nanti tolong lagi ya.

Aku malas nak cari resepi yang aku guna hari tu. Aku letak link ni aje la. Sama aje kot resepinya. Nanti kalau aku rajin dan jumpa resepi tu, aku masukkan balik dalam entri ini. Rasanya aku gunakan resepi yang ini (sila klik).

p/s: Sedap kuih tiram ni tapi tu la, nak membuatnya memang kena ada pembantu.
.