Alahaiii...!! Tak sampai sejengkalpun...

Assalamualaikum...

Alahaiii...!! Tak sampai sejengkalpun...

Ni bukan aku yang buat ataupun beli kat sini...

Ni adik ipar aku yang bawak..

Frozen pulut panggang dari tetttttt...!!! (rahsia..)

Zaman sekarang ni semua benda nak kena bajet comel, kan..?

Sampaikan kuih-kuih yang dijualpun punya la terserlah kecomelannya..

Dengan kontotnya, dengan kecil moleknya...

Alahaii, memang sangat comel..

Comel secomel-comelnya...

Kehkehkeh...

Untuk membuktikan lagi fakta kecomelan itu, makan ukuran segera diambil..

Dan hasilnya, lihatlah seperti gambar di bawah ini...

Mana lagi comel, pulut panggang itukah ataupun jari si pengukur tu..

Muahahaha...

Kalau dulu panjang pulut panggang ni melangkaui sejengkal ukurannya...

Tapi sekarang ni, tak sampai sejengkalpun...!!!

Lepas tu punya la kurus melidi...

Gemok lagi jari aku...

*kuhik-kuhik-kuhik...

Kalau la aku yang jual pulut panggang frozen macam ni kat sini, alamatnya takde siapa la yang nak beli.. Lagi kena umpat ada la.. Tapi yang ni kawan adik ipar aku yang jual kat bandar, maka kecil molek macam ni pun laku jugak.. Rasa pulut panggang ni pun okay jugak.. Jadi, bila saiz pulut panggang ni pendek tak sampai sejengkal kira berbaloi lagi la sebab tekak masih boleh terima rasa dia. Beruntung sebenarnya orang yang tinggal kat bandar ni.. Yang penting nak kena rajin je.. 

Kat sini aku jual popia frozen sepeket sepuluh ketul dengan harga tiga ringgit setengah itupun ada yang kata, bukan sepeket duabelas ketul ke..? Lepas tu siap cakap lagi, ni kampung, mana boleh jual mahal sangat.. Lepas tu siap demand pulak nak suruh lebihkan sos.. Adoyaii... Tapi bila tiba masa dorang menjual itu-ini, ehh, pandai pulak letak harga.. Macam-macam alasan keluar.. Propa betul.. ehehh...

Persoalannya sekarang, bahan mentah kat kawasan kampung dan ulu banat ni lagi mahal jika nak dibandingkan dengan bahan mentah kat bandar tu.. Dan aku menjual ikut harga dan kuantiti yang sama macam orang lain jugak.. Mungkin dari segi rasa tu yang berbeza.. Mentang-mentang la aku punya buatan tak sesedap mana, tu yang nak murah tu kot... huhuhuhu.. Tapi takpe, aku ambil semua kata-kata mereka ni sebagai pemangkin semangat.. Insyaallah..

p/s: Syukur, masih ada yang sudi beli popia aku.. Alhamdulillah... Dan syukur jugak sebab tahun ni ada rezeki aku untuk melakukan ibadah korban.. Alhamdulillah...

Nasi dagang tak jadi..

Assalamualaikum..,

Nasi dagang tak jadi.. 

Hari tu aku tertengok gambar nasi dagang kat salah satu grup kat fesbuk yang di-post oleh sorang kakak ni... Kakak tu stay kat oversea tapi rajin masak-masak untuk family dia.. Aku ni dengan buat muka selamba, terus je la tanya kakak tu macam mana nak buat nasi dagang cara dia tu.. Padahal banyak je resepi kalau gugel, kan.. Tapi, entah.. Nampak macam sedap je nasi dagang yang kakak tu buat.. Pastu cara dia buat tu macam ringkas je.. Tu yang aku teruja nak buat tu..

Yang buat aku rasa tercabar sikit ialah kakak tu dah la duduk jauh dari sini, lepas tu kawen pulak dengan orang putih, lepas tu rajin pulak masak masakan Melayu kita ni.. Kita yang duduk kat Malaysia ni tak kan la tak rasa tergugat kot.. Dah la semua bahan senang nak jumpa, kan.. Aku salute la kat kakak tu dan kawan-kawan dia yang lain sebab anak-anak dorang diajar untuk makan makanan Malaysia/Melayu.. Takde la macam sesetengah orang Melayu yang tinggal kat Malaysia ni yang bla... bla... bla... *malas nak cakap banyak.. :)

Bila dah dapat resepi dari kakak tu, terus je aku masuk dapur..Check bahan yang ada.. Okay, beras pulut ada.. Pastu check pulak halba.. Ehh, halba tu macam mana rupa dia..? Hahaha... Yang ni aku failed.. *mengaku je la kalau dah tak tau tu.. Buat apa nak menipu.. :p 

Terus je tanya mak aku.. 

Mak, halbo tu cmno ghupo ehh..? Pastu aku tunjuk la bekas berisi buah pelaga.. Yang ni koo halbo tu..? 

Mak akupun apa lagi, jawab la.. Apo lak itu halbo.. Tu buah polago.. Halbo tu yang macam bogheh tu..

Lepas dapat clue pasal halba tu, terus je aku bukak kabinet, cari la kot-kot ada lak terselit kat dalam tu.. Tengok-tengok, ehh ada laa... Pastu tunjuk kat mak aku plastik halba tu untuk pengecaman.. haha..

Yang ni kan halbo...? Ni dio tulih halbo kek plastik ni..

Pastu mak akupun jawab la, ha'ah.., ni la deh halbo... 

Okay, done.. Semua bahan dah ada untuk buat nasi dagang keesokannya.. So, malam tu aku cuma rendam dulu beras pulut...

Maka, terhasil la nasi dagang versi aku berpandukan resepi yang kakak tu bagi.. Tapi lauk kari ikan tongkol tu mak aku yang masak sebab aku tak pandai nak masak kari yang sedap.. Kalau suruh gulai lemak cili padi telur itik tu aku boleh la buat... Boleh ke makan nasi dagang dengan gulai telur itik.. hehehe...

Ada ke patut adik-badik aku suruh buat nasi dagang masa raya haji nanti.. Idok la weiii.. Nasi dagang yang aku buat ni pun banyak sangat kekurangannya.. Rasa macam nasi dagang sebab ada bau halba tu je.. Kalau tak, tak tau la nak kata nasi apa sebenarnya... 

p/s: Ni la dia kisah nasi dagang aku yang tak menjadi tu... Bukan salah resepi tau.. Resepi kakak tu dah okay dah.. Cuma cara aku buat nasi dagang ni yang tak berapa nak okay.. Takpe, sekurang-kurangnya aku dah tau cara nak buat.. Cuma perlukan lebih prektis je.. Masalahnya, akupun kurang suka makan nasi dagang ni sebab cepat muak... Habis tu, camno nak prektis selalu, ya tak... ehehh...

Original size... ;)

Assalamualaikum...

Original size... ;)

Dah selalu sangat dengan medium size..

Kali ni nak jugak try guna original size lak..

Jangan sampai 'hang' dah la..

*kuhik-kuhik-kuhik...

p/s: Saje je letak original size untuk semua gambar ni.. Korang ingat original size apa..?? Ayoooo.... Otak manyak kotor maaaa.... Pigi sana kasi cuci... Sabau je laa... adehh.... *padan muka terkena... kehkehkeh...

Pernah dengar tak..? Kalau pernah, apa maksud dia..??

Assalamualaikum...

Pernah dengar tak..? Kalau pernah, apa maksud dia..??

Pernah dengar tak pantun dulu kala ni..?

Tak tau kenapa tetiba je mulut aku dok nyanyi-nyanyikan pantun ni..

Teringat zaman kecik dulu kot...

Tak-pun teringin nak jadi budak balik...

muahahahaha.....

Pantun dia macam kat bawah ni... 

cok cok kendong,

kendong menari-nari,

tercucuk lubang hidung,

bersin tiga kali...

Persoalannya, kendong tu apa...?

Dia punya bunyi bukan macam kendong bayi atau kendong barang tu tau...

Yang kendong bayi tu sebutan dia seperti can (english), dong (daerah kat Raub)..

Tapi kendong yang kat pantun ni bunyi dia lain sikit...

Sebutan 'ken' tu lebih kurang sama dengan sebutan untuk 'ken'tut...

Cuba gantikan sebutan 'ken'tut tu kepada 'ken'dong..

Haaa, macam tu la bunyi kendong versi pantun ni..

*susahnya nak explain... adehh...

Pernah dengar..?

Tak pernah...??

Orang tua macam aku je kot yang pernah dengar pantun cenggini...

Oh no no no nooooo......!!!

p/s: So, ada yang tau tak apa maksud kendong kat dalam pantun ni..? 

Sokong yang mana satu..??

Assalamualaikum...

Sokong yang mana satu..??

Kelantan FA ataupun Angkatan Tentera Malaysia (ATM)..?

ATAU

Kalau tanya aku, sudah tentulah aku sokong ATM..

Bukan sebab ada kembar kat dalam tu..

Tapi sebab aku pernah menjadi keluarga ATM sebelum arwah abah aku pencen...
Rindunya zaman bergelar anak askar itu...
Rindu sangat-sangat...!!

Inilah barisan kita..

Yang ikhlas berjuang..

Siap sedia berkorban..

Untuk ibu pertiwi...


Harap-harap ATM menang bergaya malam ni..
Dapat membawa pulang Piala Malaysia setelah 46 tahun berusaha untuk mendapatkannya..

Semoga anda semua yang pergi menonton perlawanan akhir ini selamat pergi dan selamat kembali..

Semoga tiada kekecohan yang berlaku samada di dalam stadium ataupun di luar stadium..
Semoga kawalan keselamatan diperketatkan lagi..

Mudah-mudahan para pemain dan para penonton mempunyai semangat kesukanan yang kental..

p/s: Dah jelak nak baca dan hadap kisah kena sepak terajang, kepala kena baling botol air, stadium kena bakar dan sebagainya.. Peace yooo... :-)

Siapa tau resepi ni..?

Assalamualaikum...

Siapa tau resepi ni..?

Aku ni penggemar kuih bahulu tradisional, bukan bahulu jenis sekarang yang dah banyak dicampur-aduk-kan dengan pelbagai perisa..

Masa zaman aku budak-budak dulu, mak aku memang terer buat bahulu tradisi ni. Berpuluh biji telur yang dia pukul.. Kadang-kadang abah (kini arwah) aku yang pukul telur dengan gula tu sampai betul-betul kembang.. Penuh la satu pasu tu dengan bancuhan telur dan gula.. Dulu-dulu orang pukul bahulu ni dalam pasu, pastu pukul guna tangan je. Bukan la maksud dia kita guna tangan untuk kocak-kocak adunan tu.. adehh.. Ada la alat dia.. Akupun pernah jugak mencuba..  Naik lenguh ketiak weii... hahaha... Bukan macam sekarang, serba-serbi gunakan mesin..

Cuma sekarang ni aku rasa teringin pulak nak buat bahulu tradisi ni.. Bila aku tanya mak aku, macam mana resepi dia, mak aku jawab, ontah, ingat-ingat lupo dah.. huhuhu.. Terasa rugi sangat sebab tak ambil perhatian masa dorang buat bahulu tu dulu.. 

Then, tanya la kat kakak aku yang sorang ni.. Diapun masa zaman remaja memang selalu jadi tukang pukul bahulu ni.. Kalau kuih-kuih tradisi ni banyak yang dia tau.. Cumanya, bila dia dah sibuk bekerja, memang dia tak buat dah la segala macam kuih ni.. Kakak aku cakap sukatan untuk bahulu tradisi ni senang je.. Cuma perlukan telur, gula dan tepung gandum je.. Tak payah nak letak serbuk penaik semua tu.. Yang penting, tepung gandum tu kena jemur kat panas matahari sebelum diayak dan digunakan.. Kalau takpun, kena sangai dulu tepung tu supaya nanti bahulu tu lembut dan gebu..

Okay, tang tu aku faham la.. Ni tang sukatan bahan ni, cmno lak..? Mak aku cakap, kalau tak silap dia la, sukatan bahulu tradisi ni kalau gunakan mangkuk, satu mangkuk gula dan satu mangkuk telur dipukul sampai kembang.. Pastu bila nak bakar, ceduk sikit adunan tadi ke dalam mangkuk lain, kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung ke dalamnya dan kacau sebati.. Kena pastikan bancuhan itu tidak terlalu berat atau padat, takut nanti bahulu bantat.. Kena pandai-pandai agak la.. Sebab tu takde sukatan untuk tepung disediakan.. Yang pasti, tepung tu kena banyak la bergantung pada banyaknya bancuhan gula dan telur tadi..

Cara-cara nak bakar tu aku rasa mudah je sebab sekarang ni semuanya bakar guna oven. Kalau nak bakar guna cara dulu-dulu tu, aku serender dulu la nak buat.. Cara nak pukulpun guna mesin jugak.. Kat rumah aku ni dah ada dah mesin besar tu.. Ni semua kakak aku la yang punya kerja.. Aku nak beli stand-mixer macam yang aku selalu tengok kat tv tu.. So, takde la lenguh tangan nanti sebab sekarang ni aku gunakan hand-mixer je.. Pastu kakak aku cakap, daripada ko beli mesin macam tu, baik ko beli je mesin besar terus.. Lagipun dia ada kawan yang boleh supply mesin jenis industri ni.. Maka, akupun ikut je la cakap dia..

Tak pernah guna lagi mesin ni.. Adik-adik aku dah bising dah tanya, bilo nak guno mesin ni.. Huhuhu...

Jadi, kepada kawan-kawan yang mak dia pernah buat atau tau resepi bahulu tradisional ni, boleh tak bagitau aku resepi tu.. Aku dah cuba gugel tapi macam tak kena je resepi yang aku jumpa tu.. Aku nak resepi yang pure tradisi.. Tolong ehh tanyakan kat mak-mak atau nenek korang pasal resepi ni.. 

p/s: Boleh tinggalkan resepi tu kat kotak komen.. Sebelum tu, terima kasih yang tidak terhingga aku ucapkan jika ada yang sudi berkongsi resepi ni.. Kalau takde, apo nak kato, ye tak.. huhuhu...