Semalam punya cerita.. :)

Assalamu'alaikum...

Semalam punya cerita.. :)

Ni gambar semalam.. Kitorang masak sama-sama sebab adik nak balik.. Bekalkan dia dan bekalkan sekali untuk anak lelaki dia yang kat kolej tu sebab budak tu tak ikut balik sini.. Sambal tumis petai tu memang kegemaran dorang anak beranak.. Aku memang kureng sikit bab sambal menyambal ni.. hehh...

Ni kat bawah ni takde kena mengena dengan semalam punya cerita.. Tapi nak bebel la sikit.. hehh..


Budak-budak sekarang ni memang susah nak bawak bekal balik ke asrama atau kolej dorang walaupun naik kenderaan sendiri atau dihantar sampai depan asrama/rumah.. Aku dulu sanggup bawak beg yang penuh dengan bekal makanan yang mak masak turun naik bas.. 


Pertama, sebab dapat jimatkan belanja untuk sehari dua dan yang kedua dapat jamu kawan-kawan makan masakan mak kita.. Jamu kawan makan juga dapat pahala.. Lagi-lagi yang mak kita masak.. Besar hati orang tua tu bila kita sudi bawak balik makanan yang dia masak.. Mak yang 'malas' nak masak bekal untuk anak tu lain cerita la... Yang ni, aku tak nak komen.. 

Tapi budak-budak sekarang tak tau langsung nak menghargai susah payah mak masing-masing yang bertungkus lumus memasak.. Alasannya; segan la, leceh la, berat la, nak singgah mana-mana dulu la, takde siapa nak makan la dan pelbagai jenis alasan lagi.. Yang sebenarnya dorang ni senang nak dapat duit, tu yang bagi alasan macam-macam tu.. Cuba kalau kau tu jenis susah nak dapat duit, atau dari keluarga yang daif..?

p/s: Selalu kena perli dengan pemandu teksi sebab bila dorang angkat beg aku tu rasa berat semacam je.. Dorang tanya; ni bawak balik batu bata ke apa ni.. hahaha.. Aku senyum je la.. hehh.. Semua ini dah tinggal kenangan..

Betul ke..?

Assalamu'alaikum...

Betul ke..? 

Never tell your problems to anyone because 20% don't care and the other 80% are glad you have them..

Betul ke..? 

Jika betul, ada baiknya jangan bagitau orang akan masalah kita.. Lagi satu persoalan, boleh ke kita pendam seorang diri bila masalah datang bertimpa-timpa..?

Andai kata 20% buat tak tau dan 80% gembira dengan masalah yang menimpa kita, pada siapa kita harus mengadu..? 

Betul, mengadu pada Allah itu lebih baik kerana Dia Maha Mendengar tapi sebagai manusia biasa, kita juga perlukan seseorang yang betul-betul jujur untuk mendengar masalah kita.. Terlalu memendam rasa takut nanti jiwa semakin bernanah..

p/s: Jangan harapkan kejujuran daripada orang lain jika kita sendiri tidak berlaku jujur pada diri sendiri.. 

Cara buat kulit karipap..

Assalamu'alaikum...

Cara buat kulit karipap..

Sebenarnya, inilah cara yang aku gunakan untuk buat kulit karipap.. Masa mula-mula buat dulu, aku main terap je.. Macam-macam yang aku gunakan untuk dijadikan alat menerap.. Lama-lama jadi bosan sebab bila menerap je, doh tu jadi elastik dan mengecut.. Jenuh aku nak gelek balik semula.. 


Oh ya, ini adalah cara aku sebagai orang yang bukan pakar dalam membuat kuih muih.. Walaupun bukan pakar, nak jugak kongsi.. hehh.. Peduli la apa orang nak sokseksoksek kat belakang.. ahahh..

Tutup potongan doh tadi untuk mengelakkan ianya menjadi kering dan liat..

Inti dan gam iaitu campuran tepung gandum + air..

Sapukan keliling dengan gam untuk mengelakkan kelim tu terbuka.. (sebab saya tak kelim sendiri..)

Sisa atau lebihan doh jangan dibuang.. Lilitkan pada sosej ataupun boleh je digoreng..

Lagi berkaitan dengan karipap yang aku buat..

http://kakazz.blogspot.my/2015/10/cara-nak-buat-inti-dan-kulit-karipap.html

http://kakazz.blogspot.my/2014/12/cara-mudah-nak-gelek-doh-karipap.html

http://kakazz.blogspot.my/2014/02/resepi-inti-karipap.html


p/s: Resepi untuk buat doh karipap ada kat blog dapo aku tu ya... Silalah klik.. Terima kasih.. :)

Masih lagi kat situ.. ahahh...

Assalamu'alaikum...

Masih lagi kat situ.. ahahh...

Segala benda alah ni dari malam tadi lagi ada kat dalam bilik jahit aku ni.. Konon-kononnya nak kupas la.. Nak buat inti karipap.. Lagipun memang dah lama sangat rasanya aku tak buat karipap ni.. Dan tambah lagi, stok kentang banyak pulak kat dapur tu.. Kentang tu dah mula nak tumbuh tanduk dah.. haha.. Kang kalau tak dibuat inti, membusuk pulak dia.. Dah jadi satu pembaziran pulak, kan.. hehehe...

Tapi tu la.. Macam mana keadaannya malam tadi, macam tu jugak la keadaannya sekarang ni.. Masih lagi tak bergerak-gerak.. Masih belum ada satupun yang berkupas.. Sebabnya, aku tertidur sampai la ke pagi.. ahahaha.. Mujurlah pisau tu tak boleh berjalan sendiri.. Bahaya betul.. Jangan tiru, okay... heeee...

Hari ni mood dah mula menurun.. haiihhh.. Tak boleh jadi ni.. Kena kuatkan semangat.. Tak kan la nak bawak balik semua ni masuk ke dapur..? Buatnya mak aku nampak, kang lain pulak jadinya.. hehe.. Lagipun masa bawak masuk ke bilik, mak aku tak tau dan tak nampakpun.. Bawak masuk secara senyap gitu.. Ala-ala komando buat kerja risikan... ecehhh... ahahh.. *ni kes mood HERO tak habis lagi la ni.. hehh..

p/s: Okay la.. Nak kupas dorang sat.. Line tenet aku ni dari sehari ke sehari makin mengong.. Sebelum aku ikut mengong sama, baik la aku kerjakan dorang tu.. hahahaha...

----------------

UPDATE...

Dah jadi dah inti karipap...

Fanatic...

Assalamu'alaikum...

Fanatic...

A fanatic is one who can't change his mind and won't change the subject - Winston Churchill...

Salah satu sebab kenapa aku tidak suka jadi FANATIK.. Cukuplah sekadar SUKA sahaja.. Tak perlu nak berlebih-lebihan baik dari segi memuji, menyokong atau membangkang...


p/s: Bersederhana itu ada baiknya... Terpulang pada diri masing-masing..

Buat coklat untuk makan sendiri..

Assalamu'alaikum...

Buat coklat untuk makan sendiri..

Dah lama jugak rasanya aku tak buat coklat ni.. Jadinya, malam tadi akupun buat la.. Lagipun dalam seminggu dua ni asyik la teringat-ingat kat bar coklat yang ada dalam freezer tu.. Dalam hati dok kata nak buat, nak buat tapi tak buat-buat jugak.. Tu yang malam tadi terus je buat.. Kang asyik bertangguh, sampai sudah tak buat-buat jugak..

Bar coklat yang digunakan.. Kalau nak cepat mencair, potong kecil-kecil..

Peralatan yang digunakan..

Nak cuba letak kismis pulak...

Mula-mula tu aku letak periuk yang berisi coklat putih ni kat dalam periuk berisi air yang muat-muat je bontot dia.. Entah macam mana, tiba-tiba air dalam periuk tu membuak dan keluar meleleh dari periuk sebab dah mendidih kuat.. Kelam kelibut la sekejap.. Mujur air tu tak masuk dalam periuk yang ada coklat tu.. Lepas tu, terus je tukar periuk isi air tu dengan kuali besar ni.. 

Mula-mula tu just letak periuk coklat tu je.. Tapi periuk tu bergerak-gerak ikut didihan air tu.. Sudahnya, aku ambil tungku dan masukkan tungku dalam kuali tu.. Duduk la kau ontok-ontok kek situ.. ahahh...

Coklat yang putih tu aku letak perisa strawberry.. Yang lecehnya, coklat putih ni cepat mengeras walaupun masih di dalam periuk atas air tu.. Mungkin sebab banyak sangat gula, tu yang mudah mengeras tu.. Kelam kabut jugak la aku nak masukkan dalam acuan.. Mujur la buat sikit je yang putih tu..

Aku takde letak apa-apa selain daripada kismis dan perisa strawberry dalam coklat putih tu.. Tak tau la pulak dengan cara yang orang lain gunakan.. Lagipun aku buat coklat ni untuk makan sendiri je.. Tu yang habis bersememeh tu.. haha.. Maklum la, aku bukan ada ilmu dalam pembuatan coklat ni.. 

p/s: Buat perisa strawberry tu sebab teringat kat anak buah.. Dorang suka strawberry.. Aku pulak kurang suka dengan strawberry ni.. Bila ada yang bawak strawberry balik ke rumah, aku tak hairanpun.. Kadang-kadang sampai kecut strawberry tu duduk dalam peti sejuk.. hehh..