Resepi Apam Nasi: Sila jangan gelak tengok gambar apam yang pertama tu. 😁

Assalamu'alaikum.

Resepi Apam Nasi: Sila jangan gelak tengok gambar apam yang pertama tu. 😁

Dua tiga hari ni, mood aku asyik nak main masak-masak je. Tak tau la kenapa. Mungkin sebab setiap hari hujan yang membuatkan perut aku sentiasa lapar. Atau mungkin juga sebab aku dah lama sangat tak buat kuih-muih macam ni. Jadinya, sementara mood tengah baik ni, eloklah aku cuba gunakan segala resepi yang aku dapat dari satu grup masakan di facebook. Tapi bukan grup MAHN ya. 😊

Hari Ahad lepas (15/12), aku cuba buat apam balik. Okay la walaupun tak menjadi seratus peratus macam apam balik yang dijual di pasar malam tu. Semalamnya pulak (17/12), aku cuba pulak buat kuih lompang. Alhamdulillah, kali ni menjadi dan sedap. Dan boleh repeat buat lagi kuih lompang tu. Dan hari ini, aku cuba pulak buat kuih apam nasi. Semua resepi ni aku ambil dari grup ini. Terima kasih pada semua yang ikhlas berkongsi ilmu masakan. Alhamdulillah.

 Mula-mula aku letak kat tengah bekas perapan tu tapi dia punya proses pengembangan tu lambat sangat. Ingatkan yis dah rosak tapi tengok macam ada tindak balas. Lepas tu, aku rapatkan bekas perapan tu dengan bahagian sisi peti ais. Ni bahagian sisi untuk tempat beku tu. Sekejap je dia dah kembang elok macam gambar di bawah. 

 Mula-mula, aku panaskan acuan macam yang aku buat masa buat kuih lompang hari tu.  

^

Adunan tu mula-mula aku isi 3/4 acuan je sebab aku takut nanti dia melimpah masa proses mengukus. Aku gunakan api besar. Tapi apabila masak, adunan tu dok macam tu je tak naik. Ahh, sudah. Kenapa jadi macam ni. Haha.

v

Setelah dicungkil keluar, ni la rupanya apam nasi aku tu. Kahkahkah. Pasai apa hang dok mendap lagu tu.. Sakit perut aku dok gelak. 😂😂😂

Tapi, aku makan jugak sampai habis satu kukusan tu aku bedal sorang. Nampak tak dia punya sedap tu macam mana. Haha. Biar buruk rupa asalkan rasa dia mabeles. Hehe.

Kita belajar dari pengalaman, kan? Maka, untuk kukusan yang kedua, aku isi penuh adunan tu dalam acuan dan aku tidak lagi panaskan acuan tu dulu. Aku terus je kukus. Tapi acuan tu aku sapu jugak dengan minyak masak untuk elakkan dia melekat teruk. Masa ni aku aku dah tak gunakan api besar dah. Aku gunakan api sederhana je.

Nampak tak hasilnya? Apam tu nampak okay tapi masih lagi tak cantik. Mungkin sebab aku gunakan api yang sederhana besar. Tu yang menyebabkan bahagian tengah apam tu mendap. Tapi ada la perubahan dari kukusan yang pertama tadi. Kan?

Jadinya, untuk kukusan yang terakhir, aku isi penuh jugak macam kukusan yang kedua tadi. Kali ni aku gunakan api besar. Dalam hati dok berdoa jugak. Harapnya, elok la naik apam aku tu. Fuhh... ! Fuhh..! Fuuuhh...!! Hahaha.

Dan...

Taraaaa...........!!! 

Tara kuca ca... Tara ku ca.. Hahaha.

Alhamdulillah. Akhirnya apam nasi aku elok naik dan kembang. Seronoknya macam nak buat live je kat facebook. Kahkahkah. 


Okay, kat bawah ni, aku kongsikan resepi apam nasi tu. Aku olah sikit bab air tu.


Apam nasi:
(Jika nak buat banyak, boleh gandakan sukatan bahan).

1 cawan nasi.
1 cawan tepung beras.
1 cawan tepung gandum.
1/2 cawan gula.
1 1/2 cawan air - aku gunakan 1 3/4 cawan air suam sebab nak hidupkan yis tu.
1 sudu teh sirap ros atau pewarna merah.
1 sudu makan yis mauripan.
Kelapa parut + garam untuk diletakkan atas apam.

1- Kisar semua bahan di atas dengan air suam kecuali yis dan sirap. Lepas tu, masukkan dalam bekas dan masukkan yis yang aktif dan sirap ros. Kacau sebati, tutup bekas tu dan perap dalam masa sejam atau sehingga adunan betul-betul kembang. Aku rapatkan bekas perapan tu dengan sisi peti ais. Sekejap je dia dah kembang sebab sisi peti ais pada bahagian beku tu panas. (Boleh tengok pada gambar di atas).

2- Apabila adunan dah kembang, bolehlah panaskan pengukus. Sementara tunggu air tu mendidih, sapukan sedikit minyak pada acuan.

3- Tuangkan adunan ke dalam acuan. Tuang penuh sebab kalau tuang separuh, nanti adunan tu dok gitu je macam gambar yang kat atas tu. Tuang penuh sebab adunan tu dah betul-betul kembang dan dia tak akan melimpah dah masa kita kukus dia.

4- Kukus dengan api yang besar sampai adunan tu masak. Nak tau dah masak, cucuk dengan hujung lidi. Jika lidi tu bersih, maka dah masak la apam tu. Aku tak tengok masa sebab kadang-kadang masa tu tak menentu. Cuma anggaran masa tu dalam 10-15 minit ataupun lebih sikit bergantung pada api dapur masing-masing.

5- Dah masak, angkat dan tunggu sejuk. Dah sejuk, boleh la umpil keluar apam tu dan taburkan dengan kelapa parut yang dicampur dengan sedikit garam halus.

p/s: Boleh repeat buat apam nasi ni sebab rasa dia memang sedap. Dia gebu, lembut dan manisnya sedang elok je. Terima kasih pada tuan punya resepi iaitu Ieza Mieza. Boleh tengok post tu kat grup ni. 
.

DIY: Buat sendiri tote bag dari kaki seluar jeans yang dipotong.

Assalamu'alaikum.

DIY: Buat sendiri tote bag dari kaki seluar jeans yang dipotong.

Alhamdulillah. Buat masa ni, jahitan aku dah aku selesaikan. Maka, untuk waktu selingan, akupun merajinkan jari untuk buat beg dari kaki seluar jeans ni.

Al-kisahnya, adik aku suruh potong kaki seluar jeans dia tu. Lepas dah siap jahit semua, tiba-tiba aku terfikir nak jadikan kaki seluar tu sebagai tote bag. Maka, bermulalah episod menjahit beg tu pulak.

Okay, siap dah tiga helai tote beg yang comel macam orang yang jahit. Hahaha. Boleh la aku melaram nanti. Jimat oii. 

p/s: Beg mahal ke, beg murah ke, kalau dalam beg tu takde duit, tak jadi apa jugak. Kah..!
.

DIY: Buat sendiri getah ikat rambut.

Assalamu'alaikum.

DIY: Buat sendiri getah ikat rambut.

Sebagai tukang jahit, ada masanya rasa bosan tu datang jugak. Lagi-lagi bila dok jahit benda yang sama je. Jadinya, untuk menghilangkan rasa bosan tu, kenalah buat acara selingan. Haha.

So, acara selingan aku adalah buat getah ikat rambut ni. Tengok gambar ya.

Mula-mula tu nak buat tiga getah rambut je. Lepas tu, rasa seronok la pulak. Haha. Gigih pergi selongkar plastik kain perca. Maka, inilah hasilnya. Jimat banyak oii.. Tak payah dah beli getah ikat rambut ni lagi. Sedap pakai getah ni sebab dia kejap dan ketat. 

Ehh, makin banyak la pulak. Kau beranak ke apa ni? Hahahaha.

Terima kasih pada mereka yang rajin berkongsi ilmu. Moga Allah kurniakan rezeki yang melimpah ruah untuk anda semua. Aamiin.


Aku juga ada kongsikan album ni dalam satu grup di facebook. Sila la klik. Haha.


p/s: Media sosial ni, jika perkara baik yang kita cari, maka yang baiklah yang kita dapat. Tapi jika perkara tak elok yang kita cari, maka itulah yang kita jumpa. Jangan salahkan media sosial tapi salahkan nafsu kita yang tidak pandai untuk mengawal jari-jemari. Gittew..!
.

Program ceramah ilmu pewarisan Felda.

Assalamu'alaikum.

Program ceramah ilmu pewarisan Felda.

Program ini telah diadakan pada 9 November yang lalu. Baru sekarang aku ada masa untuk masukkan semua gambar ni dalam blog.

Encik Mohd Yassin Bin Mohd Yusuf sedang memberi penerangan. Siapa yang ada masalah berkaitan dengan pewarisan tanah Felda, boleh la jumpa beliau. Tak payah susah-susah nak pasang peguam ke, apa ke. Jumpa dulu dengan beliau untuk mendapatkan khidmat nasihat.

Dah penat dengar penjelasan dan pertelingkahan, masa untuk rileks untuk cabutan nombor bertuah pulak. 

 Ada rezeki aku dalam cabutan bertuah. Dapat la beras Faiza yang sekampit 5 kilo tu. Alhamdulillah. Dah habis dahpun berasnya. Haha.

p/s: Banyak isu yang diperkatakan terutama sekali yang berkaitan dengan peneroka yang beristeri lebih dari satu. Pandai-pandai la selesaikan masalah keluarga masing-masing. Maklum la, bab duit dan harta pusaka ni, semua orang berebut tak kira la siapapun orang itu.
.

Sambutan Maulidur Rasul.

Assalamu'alaikum.

Sambutan Maulidur Rasul.

Alhamdulillah, pagi semalam aku dapat menghadirkan diri di majlis sambutan Maulidur Rasul peringkat Wilayah Felda Mempaga yang diadakan di masjid di sini.

Majlis dimulakan dengan bacaan selawat ke atas junjungan Nabi Muhammad SAW. Lepas tu, ada ceramah yang disampaikan oleh PU Lokman. Kemudian, ada la beberapa selingan yang lain.

p/s: Gambar diambil sebelum majlis bermula. Cukup la dengan dua keping gambar ni. Biasa la, aku kan malas sikit nak ambil gambar. Lagipun dalam masjid, kan? 
.

Jahit seluar pelikat: Moga ada manfaatnya.

Assalamu'alaikum.

Jahit seluar pelikat: Moga ada manfaatnya.

Alhamdulillah. Alhamdulillah. Alhamdulillah.


Aku ada kongsikan sedikit tutorial tentang seluar dari kain pelikat yang aku buat. Sebenarnya, takde la tutorial sangat. Cuma, aku kongsikan sedikit gambar cara aku jahit seluar pelikat tu. Tak sangka pulak ramai yang jenguk post tu. Tak kurang juga ada yang share. Pada mereka semua, terima kasih aku ucapkan. Moga setiap perkongsian itu ada manfaatnya walaupun sedikit.

[sumber gambar]

Okay, aku kongsikan balik semula semua gambar tu dalam entri ini pulak sebab dalam post tu, gambar tak penuh. Kastemer bagi seluar contoh.

Ni untuk bahagian hadapan seluar. Bahagian depan seluar ni, bahagian ada pinggang dia tu lurus je. Tu yang pola kena lipat. Untuk bahagian belakang, kena naikkan 1 1/4 inci pada bahagian cawat tu. Lepas tu, garis je lurus sampai bahagian sisi/tepi. Kiranya nanti bahagian pinggang belakang ni dia garis lurus serong.


Bahagian sisi dalam belakang pula, kena keluarkan 1 inci dari sisi dalam bahagian depan untuk keliling kaki (bawah) dan keliling lutut. Keliling paha (bahagian hujung celah kelengkang tu, keluarkan dalam 2 inci atau 2 1/2 inci atau 3 inci bergantung pada saiz badan seseorang tu. Lagi gemuk, lagi banyak kena keluarkan.

Peniti setiap garisan supaya garisan tu tak lari jauh sangat.

^

Jahit sisi dulu bermula dari bahagian bawah mulut poket hinggalah habis sampai bawah. Lepas tu, barulah jahit dari atas dan teruskan membelok jahit bahagian poket.

v

 Berhenti di sini.

 Okay, bahagian poket dah selesai.

 Tinggal nak buat bahagian pinggang pulak.

Salah satu seluar pelikat yang dah siap jahit. Terima kasih kastemer.

p/s: Aku sekadar berkongsi apa yang aku tahu. Tak salah, kan?
.