Tart nenas gulung: Biskut raya pertama 2018.

Assalamu'alaikum.

Tart nenas gulung: Biskut raya pertama 2018.

Secara jujurnya, aku nak bagitahu bahawa aku memang tak pandai nak buat biskut tart nenas gulung ni. Pada aku, biskut ni agak leceh pembuatannya. Kalau dah jenis malas, macam-macam alasan yang keluar. Ya tak? Kah!

Namun disebabkan ekonomi kat dompet aku agak menyedihkan, maka akupun usahalah buat sendiri biskut tart nenas gulung ni. Takut la pulak kalau raya nanti rumah aku takde kuih raya. Selalunya ada je kaum kerabat yang bawak balik sejenis dua kuih raya tapi mana la tau kot lepas peralihan kuasa ni, masing-masing bawak tangan kosong je. Heh.

Jom tengok gambar. Baca dan hadamkan apa yang aku tulis. Jangan pulak suruh aku lukis gambar sebab terang-terang aku dah letak gambar dah tu haa.. Tett...!

1- Pukul 250 gram butter dengan dua sudu makan susu pekat manis. Pukul guna spatula je. Alah, pukul-pukul gitu je. Janji dia sebati, dah la. Pukul anggaran dua hingga tiga minit. Tak payah nak pukul guna mixer semua tu. Jimatkan letrik, okay. 

2- Lepas tu, masukkan sebiji kuning telur. Pukul lagi biar sebati. Sama macam tadi, pukul dalam dua hingga tiga minit.

3- Kemudian, masukkan pula satu sudu makan shortening. Pukul lagi biar sekata. Dua tiga minit juga ya.

4- Lepas tu, masukkan pula dua sudu makan tepung jagung. Pukul lagi biar sekata. Sama juga, dua tiga minit je.

5- Akhir sekali, barulah masukkan tiga cawan tepung gandum. Gaul rata dan uli dengan jari hingga doh tidak melekat kuat pada jari. Doh biar lembut. Kalau doh keras, nanti susah nak tekan acuan dan adunan biskut akan pecah-pecah.

6- Dan inilah hasilnya doh untuk tart nenas gulung aku.

Ini pula jem nenas yang aku gunakan. Aku beli je jem nenas ni. Malas nak buat sendiri. Lagipun, biskut tart nenas gulung ni bukannya aku buat banyak. 

Sekarang, masa untuk menekan acuan. Aku hanya gunakan acuan samperit tembaga kepunyaan Omak aku. Rare tau acuan ni. Zaman aku kecil lagi acuan ni dah ada dah. Ko ado? Nan hado, kan? 🤭🤭🤭

Tekan acuan, isikan jem nenas dan gulung perlahan-lahan. Sambil gulung tu, sambil tekan jem nenas tu kiri kanan. Maksudnya, jari telunjuk dan ibu jari kena bekerja sama untuk memampatkan jem dalam gulungan tadi. Kemudian, susunkan atas dulang yang sudah dilapik dengan baking paper. 

Bagus lapik dulang pembakar guna baking paper ni sebab lapisan bawah biskut tak melekat dan tak mudah hangit. Satu keping baking paper yang saiz besar tu harga dia cuma 80 sen sahaja.

Sapukan kuning telur pada permukaan biskut tart gulung tu. Hati-hati sapu. Jangan main tenyeh je. Kang tertanggal pulak bentuk biskut tu. Haha.

Sebelum bakar biskut, panaskan dulu oven selama 10 minit dengan suhu 170 darjah Celcius. Lepas tu, bakar la biskut tadi sehingga masak anggaran dalam masa 15-20 minit bergantung pada jenis oven masing-masing.

Lepas keluarkan dari oven, jangan terus usik biskut tu. Kang terbarai terus isi perut dia. Bagi dia sejuk dulu, barulah boleh masukkan ke dalam bekas kedap udara. Ala, masuk dalam botol plastik tu la. 

Sukatan acuan tu, aku gunakan sukatan cawan/sudu metrik. Sukatan jangan main agak-agak ya. Takut nanti sukatan tu lari, kang lari pulak bentuk dan rasa dia. Lepas tu, mula la salahkan resepi padahal sendiri yang salah. Haha. 

p/s: Masa berbuka puasa tadi, aku dah rasa dah kuih tart nenas aku ni. Alhamdulillah, boleh tahan jugak rasa dia. Lepas ni, boleh la ambil order tart nenas gulung pula. Heh.

.

Berbahagi rezeki di bulan Ramadan.

Assalamu'alaikum.

Berbahagi rezeki di bulan Ramadan.

Alhamdulillah. Alhamdulillah. Alhamdulillah.

Setelah lama menunggu, akhirnya dapat jugak merasa buah durian belanda ni. Kali ini, buah dia besar. Beratnya 2.6 kilogram. Rasanya, inilah buah durian belanda yang paling besar dan berat sepanjang pokok tu berbuah.

Ingatkan apabila buah tu dah kena bungkus, selamat la buah ni dari kena kokak dek tupai. Rupanya, dapat jugak dia gigit sikit. Haha. Tak apalah. Buahpun besar. Apalah salahnya bagi tupai tu makan sikit, kan? Tak larat tupai tu nak habiskan sebuah besar macam tu.

Malam sebelum tu, hujan lebat. Aku rasa pembalut tu jatuh ditimpa hujan. Petang esoknya baru aku ternampak pembalut tu dah ada kat bawah pokok. Akupun apa lagi, berkejar la pergi tengok. Memang betul, buah tu dah kena kokak sikit. Padahal, boleh dikatakan setiap hari aku tengok dan tekan sikit buah tu sebab nak tahu dia dah masak atau belum.

Aku suka tabur garam halus sikit. Barulah sedap dimakan begitu sahaja. Nak buat jus? Maaf la, aku sangat tidak rajin. Heh.

p/s: Ada tiga biji lagi buah di atas pokok tapi buahnya masih kecil lagi. Ada la sebesar penumbuk aku. Nampaknya, raya ni tak dapat la nak kenduri buah durian belanda ini.

.

Macam ni je dah RM82.70?

Assalamu'alaikum.

Macam ni je dah RM82.70?

Semalam, aku ke bandar. Beli la 'sikit' barang-barang yang ada kaitan dengan jahitan. Sekali lepas kira semua barang tu, tak tertelan air liur dibuatnya. Mahalnya la haiih..!

Harga barang jahitan makin lama makin mahal. Harga upah jahit baju, kalau aku naikkan sikit, mula la terdengar suara sumbang di belakang. Rasa nak menangispun ada. Tapi nak buat macam mana. Reda aje la. Allah je yang tahu apa yang aku rasa. 

p/s: Apa nak buat. Nak guna, terpaksa la beli juga. 

.

Rawatan mujarab untuk kurangkan rasa kebas pada anggota badan.

Assalamu'alaikum.

Rawatan mujarab untuk kurangkan rasa kebas pada anggota badan.

Siapa yang selalu merasa sakit-sakit badan atau sering merasa kebas dan tidak selesa pada anggota badannya, boleh la cuba ikut petua ini. Bahan yang diperlukan pun jenis yang mudah disediakan.

[sumber]

p/s: Tak cuba, tak tau, kan? Lagipun ini bahan semula jadi. Kiranya bebas dari bahan kimia la. Daripada makan supplement atau pil yang kita tak tahu isi kandungannya, baiklah cuba buat dan amalkan dahulu petua ini.

.

Tanam nanas dalam pasu.

Assalamu'alaikum.

Tanam nanas dalam pasu.

Pagi tadi, aku ubah anak pokok nanas dari dalam bekas semaian, masuk ke dalam pasu. Sebelum itu, kenalah angkut dulu segala yang berkaitan dengannya. Angkut batu-bata untuk buat lapik pasu, angkut pasu, angkut tanah dan sudah semestinya, angkut sekali bekas semaian tadi.

Tak habis lagi kerjanya. Maklum la, banyak selingan masa buat kerja ni. Kemaspun tak siap lagi ni. Takpe la. Esok je la sambung buat kerja tu.

p/s: Kita usaha sahaja. Tak buat, tak tahu, kan?

.

RM45 satu set.

Assalamu'alaikum.

RM45 satu set.

Aku nak lepaskan novel yang aku baru beli ni. Setiap set, harga dia cuma RM45 sahaja. Harga dah termasuk caj poslaju untuk Semenanjung.

Kondisi novel seperti baru sebab aku baca sekali sahaja. Lagipun, aku memang jenis yang sayang nak rosakkan buku. Mahal weii aku beli. Ni kira dah murah dah aku jual balik. Siap harga kombo lagi demi untuk menjimatkan kos postage.

Jika ada yang berminat, boleh la hantar mesej kat inbox aku kat sini. 

p/s: Aku dah tak mampu dah nak simpan semua novel yang aku beli. Almari buku cuma ada satu je. Itupun dah penuh dah. Belum masuk lagi yang aku simpan dalam storage box.

.