Menu ringkas yang sedap baq ang!

Assalamu'alaikum.

Menu ringkas yang sedap baq ang!

Tu dia! Tajuk entri macam apa je. Haha.

Aku tak tau nak letak nama apa untuk resepi aku ni. Oleh itu, aku letak nama resepi ni, ikan tongkol goreng serai je dah la. Boleh je gunakan ikan lain seperti ikan cencaru atau ikan kembung. 

Aku ambil daun pokok bunga kobis ni. Sedap weii goreng daun dia.

Cara aku masak resepi ni mudah ya amat aihh.. Pokoknya, kena la rajin masuk dapoq. Kalau dah malaih, satu kerjapun tak menjadi. Dok la melingkaq macam ulaq kena palu. Tambah-tambah sekarang ni musim hujan. Lagi seghonok la melingkaq sakan. Heh.

1 ekor ikan tongkol atau 3 ekor ikan cencaru.
1 biji bawang besar - jika saiz kecil, gunakan 2 biji.
2 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 biji cili merah
1 batang serai
3-4 biji kentang
1 biji limau kasturi - buang biji dia
5 pelepah/helai daun pokok bunga kobis
2 sudu makan sos tiram (Wajib letak. Kalau tak letak, tak sedap)
Garam sedikit sahaja (Tak nak letakpun takpe)


Cara nak buat; 

1- Bersihkan ikan. Lumurkan dengan sedikit garam dan serbuk kunyit dan goreng. Jangan goreng terlalu garing. Nanti dia keras. Ketepikan.

2- Kupas kentang dan potong macam wedges. Goreng sampai empuk. Ketepikan.

3- Bawang besar tu dihiris. Ikut suka la nak hiris macam manapun. Ketepikan. 

4- Tumbuk bawang merah, bawang putih, halia, cili merah dan serai. Ketepikan. 

5- Panaskan kuali dan masukkan bahan yang ditumbuk tadi. Goreng hingga naik bau. 

6- Masukkan pula hirisan bawang besar. Kacau-kacau dan masukkan pula daun bunga kobis tadi. Kacau lagi dan terus je masukkan sos tiram.

7- Masukkan pula perahan limau kasturi. Kacau sebati dan curahkan terus ikan dan kentang yang telah digoreng tadi.

8- Kacau rata. Jika nak ada kuah, boleh la masukkan sedikit air masak. Rasa dulu asam garamnya sebelum tutup api dapur.

9- Siap! Dan boleh la dihidangkan. 

10- Tunggu apa lagi! Jom la makan! Haha.

Hat gambaq bawah ni, menu semalam. Sama je resepinya. Cuma hat ni takdak sayoq dengan kentang. Polos gitu! Tapi sedapnya hingga menjilat dasar bekas pyrex tu. Haha.

p/s: Meh la cuba resepi aku ni. Serius sedap weii.. Hehe.

.

Jom petik kobis!

Assalamu'alaikum.

Jom petik kobis! 

Alhamdulillah. Alhamdulillah. Alhamdulillah.

Akhirnya, yang aku tunggu, sudah boleh dipetik. Kobis bulat dah petik dah sebuah. Walaupun kecil tapi padat isi dia. Berat dia sekilo lebih. Ada lagi lima biji kobis dalam pasu. Yang ni lambat lagi boleh petik. Mungkin dalam bulan dua nanti. Tengok la dulu macam mana. Orang kata, kalau kulit kobis tu dah mula pecah, itu tandanya dah boleh petik dah. Kalau biarkan, nanti dia merekah.

Tunggul kobis tu jangan cabut dulu. Biar je kat dalam pasu. Nanti akan keluar tunas dan boleh jadikan anak pokok. Nanti jadi la dia pokok kobis balik semula. Siram dan baja je macam biasa. Nanti nak cuba jugak tanam guna anak tunas.

Entri ni, dah lama ada dalam draft. Tapi disebabkan laptop aku buat hal, maka lambat la aku publish. Ni laptop dah okay sikit, cepat-cepat aku update dan publish. Maklum la, blog aku ni kan semua benda aku nak masukkan. Heh.

p/s: Ada lima biji kobis lagi dalam pasu. Mungkin bulan dua nanti baru boleh petik.

.

Perkembangan keladi.

Assalamu'alaikum.

Perkembangan keladi.

Dalam entri hari tu, aku ada kongsikan cara aku 'semai' benih pokok keladi. Alhamdulillah, nampaknya akar keladi tu dah semakin panjang. Sulur pucukpun dah mula keluar dah.

Sikit masa lagi, boleh la ubah keladi ni ke tanah. Ni aku sedang dok intai kawasan la ni. Kat mana aku nak tanam keladi ni. Nak terus tanam atas tanah ataupun dalam pasu/polybag? Tanahpun dah topap dah semalam. Beli lagi sepuluh kampit di kedai Peladang..

 

Update:

Aku dah tanam dah dua anak pokok keladi tu atas tanah. Yang satu pokok lagi tu ingat nak tanam dalam pasu besar atau polybag besar tapi tengok la dulu macam mana. Kalau yang kat tanah ni elok je pertumbuhan dia, mungkin yang satu tu aku tanam kat tanah jugak.

p/s: Usaha tu kena ada. Selepas itu, tawakkal aje la pada DIA. 

.

Yeay! Dia kembang lagi.

Assalamu'alaikum.

Yeay! Dia kembang lagi.

Alhamdulillah. Alhamdulillah. Alhamdulillah.

Empat hari tak keluar ke laman, tak sapu laman sebab hujan, hari ni aku keluar sekejap sebab matahari ada keluar. Cepat-cepat aku sapu daun yang banyak gugur kat laman tu. Dah macam apa dah rupa laman aku tu. Heh.

Sedang asyik menyapu, hidup dok kembang kempis bau sesuatu yang wangi semerbak. Mula la mata melilau mencari mana datangnya bau wangi tu.

Rupa-rupanya, yihaaaa....! Bunga orkid aku dah kembang la. Entah masa bila entah kudup dia keluar. Alih-alih tengok dah kembang je. Alhamdulillah. Seronoknya la hai. Hilang terus rasa penat menyapu laman. Haha.

Bunga orkid yang ini takde bau. Saja la nak bagi dia interframe jugak. Sian dia. Hik.

 

p/s: Disebabkan sekarang ni musim hujan, sekejap je la bau wangi tu. Bunga diapun nanti cepat je jadi lebam.

.

Akhirnya, 'dia' muncul juga!

Assalamu'alaikum.

Akhirnya, 'dia' muncul juga!

Alhamdulillah. Alhamdulillah. Alhamdulillah.

Setelah sekian lama aku menanti, akhirnya dia muncul juga. Seronoknya hingga tak terkata. Hanya mampu meluahkan rasa syukur ke hadrat yang Maha Esa. Alhamdulillah.

Akhirnya, penantian aku berbaloi. Setelah menunggu rasanya lebih dari dua tahun, akhirnya pokok nanas yang aku tanam sudahpun mengeluarkan buah sulung! Yeaaa....!! 

Laaa, kisah fasal nanas ke? Hahahaha. Maaf la ya. Inilah yang dikatakan satu keterujaan yang tidak boleh dijual beli apabila kita berkebun.  Oh ya, benih pokok nanas ni adaalah daripada jambul nanas yang kakak aku bawa dari rumah dia di Labu.

 

Kejap lagi nak bersihkan rumput karpet yang dah meliar tu. Musim hujan ni, cepat pulak dia panjang. 

p/s: Orang yang tangan dia bukan jenis berkebun, memang tidak akan rasa apa yang kami rasa. Kami tu merangkumi spesis yang minat berkebun la. Heh.

.

Jambu air rare.

Assalamu'alaikum.

Jambu air rare.

Alhamdulillah. Alhamdulillah. Alhamdulillah.

Akhirnya dapat jugak makan jambu air ni setelah berpuluh tahun tak makan. Rupanya besan Omak ada tanam. Benih dari jiran sebelah rumah dia. Dulu-dulu masa zaman sekolah memang selalu menyicah kat rumah jiran tu.

Tak tau ni jambu apa tapi rasanya jambu bertih. Spesis jambu air yang dah semakin pupus. Sedap jambu ni. Manis dan rangup. Makan pulak dengan sambal kicap. Perghh...!!

Kat belakang rumah aku, cuma ada pokok jambu air yang ini je. Pokoknya dah tua sangat dah. Dah tinggi dah. Jarang dapat makan sebab pertama tak dapat nak ambil dan yang kedua, selalu kena injek dengan lalat buah dan buahnya jadi berulat di dalam.

p/s: Aku ambil biji dia. Kononnya nak semai balik la. Harap-harap nanti cambah dan hidup dengan sebaiknya. 

.