Allah, tiada Tuhan (yang berhak disembah) melainkan Dia, Yang Tetap hidup, Yang Kekal selama-lamanya mentadbirkan (sekalian makhlukNya). Yang tidak mengantuk usahkan tidur. Yang memiliki segala yang ada di langit dan yang ada di bumi. Tiada sesiapa yang dapat memberi syafaat (pertolongan) di sisiNya melainkan dengan izinNya. Yang Mengetahui apa yang ada di hadapan mereka dan apa yang ada di belakang mereka, sedang mereka tidak mengetahui sesuatu pun dari (kandungan) ilmu Allah melainkan apa yang Allah kehendaki (memberitahu kepadanya). Luasnya Kursi Allah (ilmuNya dan kekuasaanNya) meliputi langit dan bumi dan tiadalah menjadi keberatan kepada Allah menjaga serta memelihara keduanya. Dan Dialah Yang Maha Tinggi (darjat kemuliaanNya), lagi Maha Besar (kekuasaanNya) - al-Baqarah: Ayat 255
Alhamdulillah. Tak sangka pulak pokok nenas ni ada banyak anak dia. Selalu tengok pokok orang je tapi kali ni jadi kat pokok sendiri. Sudah semestinya aku rasa gembira. Sebab apa? Sebabnya pokok nenas yang ditanam guna anak lebih cepat berbuah dari yang ditanam guna jambul.
Aku tak tau nenas ni jenis apa. Aku main beli je buah nenas lepas tu jambul dia aku tanam. Dulu tu suka-suka je tanam pokok nenas ni sebab sayang nak buang jambul dia. Tapi sekarang ni rasa seronok pulak tanam sebab pokok nenas ni tak banyak ragam. Tau-tau je dah berbuah.
Sekarang ada sepuluh pokok nenas aku yang sedang berbuah. Alhamdulillah. Ada yang aku tanam dalam pasu, polybag dan juga atas tanah. Keseluruhan pokok nenas yang ada sekarang ni hampir 50 pokok. Ni tak masuk lagi anak pokok yang baru ni. 😁😁😁
p/s: Jom tanam pokok nenas jom. Rugi siapa yang tak tanam. Lagi rugi siapa yang malas. Heh.
Tiada kawasan bertanah bukanlah satu alasan untuk kita tidak menanam pokok. Ramai je orang yang menanam pokok sayur dan pokok buah dalam tong, pasu, polybag malah ada juga yang menggunakan botol terpakai untuk menanam sayur.
Semuanya atas diri kita sendiri. Nak, seribu daya. Tak nak, seribu dalih dan alasan. Dan menjadi kepantangan aku orang yang banyak beralasan ni kerana ia akan menjadi satu sebab untuk jadi seorang penipu. Maka, janganlah selalu sangat buat alasan ya. Takut nanti lama-lama orang dah tak percayakan kita.
p/s: Kalau rajin, semuapun jadi tapi kalau dah namanya pemalas, tak tau la nak kata apa.
Setelah tiga hari dipetik dan diperam, hari ni dapat merasa nenas ni. Manis isinya. Cuma yang bahagian atas kat jambul tu kurang manis sebab belum kuning sepenuhnya. Ceq tak sabaq aiihh nak makan depa. 😁😁😁 Takut busukpun ya jugak dok peram lama sangat. Karang, langsung tak merasa. Tuang kicap manis je atas nenas tu. 🤤🤤🤤
Buah betik tu pun hasil dari kebun mini aku yang sekangkang kucing tu.
Berat nenas ni ialah 2.2 kilo termasuk jambul dan tangkai tu sekali la. Puas hati sungguh. Dah la buahnya besar lepas tu manih melecaihh pulak tu. Yang penting sekali, ia dijamin bebas dari racun.
Alhamdulillah. Alhamdulillah. Alhamdulillah. Tiga pokok nenas dalam pasu dan dua pokok nenas atas tanah dah berbuah. Kiranya, ada lima pokok nenas yang sedang membuahkan hasil. Sebelum ni pun dah beberapa kali makan buah nenas ni. Alhamdulillah.
Siapa kata tanam nenas dalam pasu tak boleh berbuah? Yang kata macam tu sejenis manusia yang hanya pandai berkata-kata sahaja. Dia tak buatpun (tanam pokok nenas tu) tapi dia punya kata-kata macamlah dia dah buat semua tu. Jadi, abaikan aje orang macam ni. 🤭🤭🤭
Jiran kiri kanan akupun dah mula dah tanam pokok nenas dalam pasu dan polybag. Sebelum ni pun dorang macam tak percaya jugak tapi aku dah tunjukkan bukti, barulah dorang percaya. Cumanya, buah nenas yang tanam dalam pasu ni takde la besar gedabak macam tandan buah sawit. 😂😂😂
Update:
Hari ni, aku tengok ada sepokok lagi pokok nenas dalam pasu dah mula berbuah. Alhamdulillah. Ini menjadikan kesemua pokok nenas yang sedang berbuah adalah enam pokok termasuk empat pokok yang dalam pasu.
p/s: Tak cuba, tak tahu, kan? Sebab tu, kena cuba buat dulu. Jangan pulak belum cuba tapi dok pung pang pung pang sana-sini. Sekali dua, orang layankan aje tapi kalau dah kerap sangat, orangpun jadi meluat. .
Aku ada tanam pokok nenas dalam pasu. Lama dah aku tanam. Aku ni jenis tanam je, lepas tu tinggalkan dia. Hanya sesekali je aku bagi baja dan siram. Memang lambat la nak dapat hasilnya, kan? Haha.
Pagi tadi, aku tengok buah nenas tu dah masak dah. Sebelum tu aku tengok muda lagi. Ada gambar buah nenas yang muda tu tapi entah mana aku letak. Nak cari balik dah tak jumpa dah. Haha.
Sepatutnya, kena buang daun-daun tua yang kat bawah tu. Barulah buah tu besar. Ni daun banyak, dia aje la yang makan baja. Tapi tu la, nak potong daun nenas tu memang bercinta sungguh. Tajam oii duri nenas tu. habis calar balar lengan aku.
Alhamdulillah, manis rasanya walaupun buahnya kecil sahaja.
p/s: Mudah-mudahan pokok nenas yang lain akan berbuah jugak. Ada banyak pokok nenas yang aku tanam dalam pasu. Ada dalam 20 pasu kot.
Ni semalam punya cerita la. Ingat nak buat entri ni semalam jugak tapi apakan daya, terkejar-kejar dek masa. Sibuk bebeno gamaknya bulan puasa ni. Entah apa yang disibukkan, tak tau la. Haha.
Oh ya, semalam aku belajar buat kurma ayam ni. Sebenarnya dah lama sangat teringin nak cuba masak kurma ayam ni tapi tu la, manjang la dok tangguh-tangguh je. Entah apa yang meresap ke hati, semalam jugak aku cuba buat.
Resepi? Aku tak google tapi aku cuma tengok resepi dan cara masak kat belakang peket rempah kurma tu je. Sukatan bahan? Biasa la, ikut suka hati aku je. Ada yang aku tambah dan ada yang aku kurangkan. Biasa la tu, kan? Haha.
Lepas tu, aku panaskan pajeri nanas frozen yang aku buat hari tu. Dah jimat masa nak masak-masak. Heh.
Masa aku tengah sibuk memasak, akak sebelah rumah bagi satu plastik karipap yang masih panas. Alhamdulillah. Rezeki la ni, kan? Sehari sebelum tu aku ada bagi dia kuih cucur badak yang aku buat. Ada lebihan keledek hari tu. Tu yang aku buat lagi kuih cucur badak tu. Lagipun inti diapun masih ada lagi.
Buat kurma ayam ni, teringat pulak kat sorang chatterz zaman @15 dulu. Aku pernah sembang-sembang dengan dia fasal kurma ayam ni. Sembang kat facebook je la. Dia siap bagi resepi dan cara dia buat kurma ayam. Masa ni memang rasa tercabar la jugak sebab dia lelaki, dah boleh buat kurma ayam tapi aku? Rasanya dah 7 tahun lebih dah kot niat aku nak belajar buat kurma ayam ni tapi baru semalam tercapai impian tu. Heh.
p/s: Mana la budak tu sekarang agaknya ya. Apapun, moga dia baik-baik sahaja menempuh hidup yang mencabar ini. Tiba-tiba rindu pulak zaman jadi cetez tegar @15 dulu. Hahaha.
Semalam, hari Khamis, aku berpuasa. Entah semangat apa yang datang, tiba-tiba rajin pulak aku buat pajeri nenas dan buat kuih kaswi bersantan ni. Okay la tu sebab rajin yang ada kebaikan. Tak gitu? Heh.
Aku letak gambar yang ada kaitan dengan pajeri nenas dulu la ya. Dan aku sertakan sekali resepi dan cara aku buat pajeri nenas ni. Jangan dok pertikaikan resepi aku tau. Lain orang, lain cara mereka. Itu yang kita kena respect sebab kreativiti dan citarasa masing-masing tak sama.
^
Lapan sudu makan serbuk kari ikan yang dibancuh dengan air, satu batang kulit kayu manis, enam tangkai bunga cengkih, empat biji buah pelaga, dua kuntum bunga lawang, dua tangkai daun kari, dua biji kelapa dan serbuk ketumbar.
v
^
Dua labu bawang besar, tiga biji bawang merah, enam biji bawang putih, dua inci halia dan dua sudu makan penuh udang kering. Semua bahan ni dikisar. Potong la dulu bawang dan halia tu. Kang tak berpusing pulak blender kalau masuk sekali besar macam tu. Haha.
v
^
Dua biji nenas. Kupas dan bersihkan.
v
Gula merah ni aku gunakan satu sudu makan je sebagai ganti untuk gula putih.
Okay, sekarang masa untuk memasak pajeri nenas ni pulak. Jom tengok gambar dan kenalah baca penerangannya sekali. Haha.
Mula-mula, panaskan minyak secukupnya. Minyak kena lebih sikit la ya. Lepas tu, masukkan bahan empat serangkai tadi berserta daun kari. Tumis sampai naik bau harum.
Lepas tu, tuangkan bahan kisar tadi. Tumis lagi sampai keluar lagi bau harum semerbak. Haha.
Kemudian, masukkan pula bancuhan serbuk kari tadi. Kacau-kacau sebati dan masak hingga pecah minyak.
Lepas tu, masukkan pula nenas. Kacau rata.
^
Kemudian, masukkan pula dua sudu makan serbuk ketumbar dan kacau sebati. Masak hingga nenas kelihatan kecut sedikit.
v
^
Lepas tu, masukkan pula santan. Apabila kuah sudah mendidih, masukkan garam dan gula merah. Kacau rata dan masak sehingga kuah sedikit pekat.
v
^
Akhirnya, siap sudah pajeri nenas aku. Boleh la aku frozen-kan.
v
Amboi, siap rakam video lagi tu. Haha. Tapi gambar video kurang cun. Masa ni kat luar hujan punya la lebat. Tu yang gambar gelap sikit tu walaupun dah pasang dua-dua lampu kat dapur.
Okay, sekarang kita beralih pada kuih kaswi bersantan ni pula. Kuih ni aku tak tau nak letak nama apa tapi aku gunakan resepi kuih kaswi. Cumanya aku letakkan santan untuk gantikan air. Tak sedap la makan kuih kukus yang takde santan ni. Heh.
Mudah je buat kuih kaswi bersantan ni. Sekejap je dah siap bancuh bahan tapi kenalah pastikan semua bahan dah sedia ada kat dapur kita. Cuma masa mengukus tu je la yang ambil masa sikit. Ni resepi kuih kaswi bersantan aku. 1 cawan tepung gandum 2 cawan santan 1/2 cawan gula pasir - Bergantung pada tahap kemanisan yang disukai. 1 sudu makan (penuh) tepung jagung 1 sudu makan (penuh) tepung beras 1/4 sudu teh garam halus - anggaran secubit 1 sudu teh air kapur Sedikit pewarna merah Rose - Nak gantikan dengan pandanpun boleh tapi kena kisar daun pandan dengan santan. Masukkan semua bahan dalam bekas dan kacau sebati. Jika masih ada tepung yang bergentel, boleh masukkan ke dalam blender dan kisar. Lepas tu tapis dan masukkan ke dalam loyang yang sudah disapukan dengan sedikit minyak. Kukus selama lebih kurang 40 minit atau sehingga kuih masak.
Rasa kuih kaswi bersantan aku ni dah macam rasa kuih lapis. Hentam aje la labu. Hahaha.
p/s: Siap dah dua menu. Selamat mencuba. Ehh, ada ke yang nak cuba buat? Ahahahaha.
"Dan orang-orang yang beriman, lelaki mahupun wanita, sebahagian daripada mereka adalah penolong dari sebahagian yang lain. Mereka menyuruh amal ma'aruf (kebajikan), mencegah kemungkaran, menegakkan sembahyang, menunaikan zakat dan mereka taat kepada Allah berserta RasulNya, nescaya Allah melimpahkan rahmat kepada mereka. Sesungguhnya Allah Maha Kaya lagi Maha Bijaksana."- (At-Taubah: Ayat 71)
