Sos masam-masam manis...

Assalamualaikum...

Sos masam-masam manis...

Hari tu aku ternampak la entry berkaitan sos ni lalu kat timeline.. So, akupun jenguk la sekejap sebab nampak macam mengecurkan air liur je.. ahaha.. Lepas tu mula la pasang angan-angan nak cuba buat pulak... Gitulah permulaannya.. Dan terima kasih kat pemilik blog yang sudi berkongsi idea.. 

Dan, akupun belilah bahan utamanya iaitu nenas... Ikut resepi asal cuma guna secawan nenas je yang dah dipotong kecil tapi aku ni guna sebiji nenas terus.. Bukan apa, buat banyak sekaligus then simpan dalam peti sejuk.. Anytime bila rasa nak guna, just keluarkan je.. Lagipun nenas kat sini susah nak jumpa.. Pastu mahal pulak tu.. Sebiji harga dia RM3.. Takde la besar manapun.. hehh..

Sebiji nenas sederhana besar..

Buang la hidung nenas tu.. Lepas tu potong kecil-kecil dan kisar halus bersama 5 ulas bawang putih dan segenggam cili kering yang dibelah dua dan dibuang bijinya serta 2 cawan air..

Dalam ni ada bahan yang dikisar tadi. Tambah lagi 2 cawan air dan masak hingga mendidih dan lepas tu masukkan 1 cawan gula + perahan sebiji lemon + garam secukup rasa + 3/4 cawan sos cili.. Letak banyak air supaya cili tu betul-betul masak.. Lepas dah mendidih banyak tu, masukkan pula bancuhan tepung jagung untuk memekatkan sos iaitu 4 sudu makan + sedikit air dan 3 sudu makan bijan. Masak lagi hingga sos sedikit pekat.. 

Biji-biji tu bukan biji cili kering tau, tapi bijan..

Aku buat sos nenas atau sos masam manis ni ikut cara aku sendiri.. Sukatan bahanpun main hentam saja la labuu.. Ikut rasa kat lidah.. Mana yang kurang tu aku tambah.. Aku gantikan cuka makan tu dengan air perahan dari sebiji lemon sebab cuka ni tak bagus untuk kesihatan.. hehh.... Then aku tambah tiga sudu makan bijan.. Saja la konon-konon nak bagi sos ni nampak cantik tapi tak nampak cantikpun... ahaha..

Cara nak buat sos masam manis ni lebih kurang sama je dengan nak buat sos yang guna tomato tu.. Cuma watak utama je yang berlainan.. Gantikan tomato dengan nenas.. Cara nak masak yang lebih teratur boleh rujuk kat link atas tu ya.. Cara aku ni tak teratur sangat.. heeee...

p/s: Lepas ni boleh la makan cokodok ikan bilis atau keropok dengan cicah sos ni.. Tak payah dah nak beli sos kat kedai... hehh... Nak makan kerang rebus cicah sos ni pun boleh.. Boleh jugak curahkan sos ni atas ikan goreng.. Kiranya sos ni sos pelbagai guna la.. Kan jimat namanya tu... hehehe..

Barangan Madu Manta..

Assalamualaikum...

Barangan Madu Manta..

Biarpun ada sedikit kemusykilan sebelum tanya, tapi aku tetap nak tanya jugak.. Maka akupun tanya la peniaga tu tanpa melihat betul-betul apa yang ada kat bawah tulisan tu.. Aku cuma fokus kat tulisan tu je.. Yang ni dari Manta ke..? Padahal aku tak pernah dengarpun nama Manta tu.. Kalau mantan tu aku tau la.. ehehh...

Lepas tu diapun cakap la, yang manta sekilo tujuhbelat sambil tunjuk kat longgokan buah berangan kat bawah tu.. Maka akupun tengok la ikut apa yang dia tunjuk..

Rupa-rupanya manta tu mentah..!!! Caiittt....!!! Aku ingatkan buah berangan ni datangnya dari negeri atau daerah atau tempat yang bernama Manta.. Hampeh betul.. Aku siap cakap kat peniaga tu, bukan manta la..., tapi mentah... Dia siap senyum je.. Adoyaiii, rosak bahasa betul laa.. huhuhu..

Yang mentah sekilo RM17.. Yang dah siap masak sekilo RM20.. Baik beli yang dah siap masak.. Masa bila pulak nak pergi cari pasir semua nak goreng buah berangan ni.. Takde la aku serajin itu.. huhuhu..

Aku singgah kat RnR Genting Sempah masa nak balik ke Nilai hari tu.. Memang jadi kebiasaan untuk singgah membeli buah berangan ni.. Dulu yang dah siap masak tu sekilo harga dia RM18 tapi sekarang ni harga dah naik, dah jadi sekilo RM20.. Beli jugak la dua kilo.. Panas-panas lagi tu.. Sekilo tu buat kudap-kudap dalam kereta dan yang lagi sekilo tu untuk adik-beradik mana yang datang kat rumah kakak..

Masa nak balik ke sini, singgah dan beli lagi buah berangan ni dengan peniaga yang sama.. Tapi beli sekilo setengah je.. Sekilo untuk kitorang kudap-kudap hilangkan ngantuk dalam kereta dan yang setengah kilo tu mak aku belikan untuk abang...

p/s: Bab makan, mak selalu ingat kat anak.. Agak-agaknya masa si anak tu makan, dia ingat ke tidak kat mak masing-masing ehh... hehh...

Fireball lily...

Assalamualaikum...

Fireball lily...

Pokok bunga fireball lily aku ni susah sangat nak keluarkan bunga dia.. Tapi bila sekali dia keluar, phewww..., gumbiranya hati botingkek-tingkek.. ahahaha.... Sanggup tu tiap-tiap hari jenguk bunga ni nak tengok perkembangannya.. Lepas tu siap usung enpon cikai tu sebab nak ambil gambar bunga yang berubah dari masa ke semasa.. ahahh..

Bunga fireball lily ni besar sangat.. Bila dia dah kembang, bunga dia lebih besar daripada tapak tangan.. Mana la hati tak kembang sama, kan.. ahahh...

Khabarnya bawang atau bulb fireball lily ni harga dia agak mahal.. So, siapa yang ada pokok ni, pandai-pandai la jaga jangan sampai mati kering.. Pokok aku ni pun aku baru nak mula jaga.. Rasanya tak mampu nak beli pokok baru jika pokok yang sedia ada ni mati atau pupus..

p/s: Jangan ngecek pokok ni dengan aku sebab aku memang kedekut.. Ahakk...

Tak habis-habis lagi ke dengan isu kangkung..?

Assalamualaikum...

Tak habis-habis lagi ke dengan isu kangkung..?

Meh sini aku nak habaq mai sat.. Siapa yang selalu kena sembelit, susah nak membuang sisa buangan yang seronok bertapa dalam perut tu, eloklah amalkan makan sayur kangkung.. So, takde la nanti kepala tu pening bila terpaksa simpan benda busuk lama-lama dalam badan.. Makan dulu, baru tahu kelebihan kangkung ni.. Ni makanpun tidak, lagi mahu cakap banyak.. hehh.. 

[sumber]

Banyak khasiat dari pemakanan kangkung ni.. Sebab tu aku suka makan kangkung.. Aku baru je minggu lepas tanam kangkung kat belakang rumah.. Tanam batang kangkung yang diambil dari rumah kakak kat Nilai.. Kakak ipar bawak balik sini masa dia ke sana hari tu.. Dah mula naik dah kangkung tu.. Suka aiii... ahahh..

Orang kita memang suka memperbesarkan isu yang tidak sepatutnya diperbesarkan.. Laju je nak menyerang.. Pantang ada peluang.. 

p/s: Banyak lagi sayur lain, kenapa kangkung yang dijadikan contoh..? Itupun tak reti nak fikir.. hehh...

Salam...

Assalamualaikum...

Salam...

Salam Maulidur Rasul 2014 untuk semua.. Alhamdulillah.. Selamat sampai rumah lebih kurang pukul 3.10 petang tadi setelah berada di rumah kakak kat Nilai/Labu sejak hari Khamis minggu lepas.. Momokpun ikut sama.. ahahh..

p/s: Masuk je rumah terus on tv nak tengok sambungan citer BCWMH.. hehh....

Make it clear...

Assalamualaikum...

Make it clear...

Don't Make Assumptions. Find the courage to ask questions and to express what you really want. Communicate with others as clearly as you can to avoid misunderstandings, sadness and drama. With just this one agreement, you can completely transform your life - Miguel Angel Ruiz 


I never ask you to follow me.. Never ask you to do what I am doing.. Never push you to like me.. I just share my experiences, experiments and anything.. Is it clear..?


p/s: Sesuka hati kau je nak masukkan aku dalam kategori begitu, begini hanya berpandukan apa yang aku tulis, apa yang aku baca, apa yang aku kongsi, apa yang aku rasa.. Hmmmmm...