Dari kain langsir menjadi seluar palazzo. :)

Assalamu'alaikum.

Dari kain langsir menjadi seluar palazzo. :)

Ini merupakan kain langsir kakak ipar aku. Kain ni dari jenis kain bergetah yang macam kain t-shirt tu. Memang sedap la pakai apabila sudah dijadikan seluar palazzo sebab kainnya lembut.

p/s: Daripada membazir tak pakai, baiklah kita transform dia jadi seluar. Boleh juga buat basahan di rumah. 
.

Rezeki untuk hari ini.

Assalamu'alaikum.

Rezeki untuk hari ini.

Alhamdulillah. Alhamdulillah. Alhamdulillah.

Inilah rezeki aku untuk hari ini. Sayur kangkung tu aku petik dari kebun mini aku yang sekangkang tikus tu. Ada jugak sedikit kacang panjang merah yang aku petik dan dicampurkan dalam hati ayam masak kicap tu.

p/s: Dapat jimat seringgit dua itupun dah seribu rahmat dah bagi orang kampung macam aku ni.

.

Cara mudah masukkan koko tube dalam plastik ais krim

Assalamu'alaikum.

Cara mudah masukkan koko tube dalam plastik ais krim.

Alhamdulillah, akhirnya, berjaya juga aku perah otak untuk fikirkan cara yang mudah untuk masukkan koko tube ke dalam plastik ais krim tanpa mencomotkan plastik ais krim tu.

Nak tahu macam mana caranya? Meh sini aku kongsikan cara aku. Ilmu tu wajib dikongsi agar pahala berpanjangan. Heh.

Aku gunakan benang kait dan jarum aku tu hujung dia takde la tajam manapun. Yang ada anak kecil atau ada tukang kacau, hati-hati la guna cara ni. Jika tak yakin, tak perlu guna cara aku ni ya. Takut nanti lain pulak jadinya. Aku dah bagi peringatan ya. Nanti jangan salahkan aku pulak atas kecuaian masing-masing. 

Alhamdulillah juga sebab aku dah mula buat jualan ais krim Malaysia ni. Doakan agar ramai yang suka dan beli ais krim aku ni. Aku tak buat banyakpun. Aku sekadar mencari sedikit rezeki. Maklum la, kehidupan sekarang ni agak sukar untuk diramal. 

p/s: Jika perkongsian ini ada manfaatnya, boleh la dikongsikan. Jika sebaliknya, abaikan je. 
.

Karipap pusing inti sardin cili padi.

Assalamu'alaikum.

Karipap pusing inti sardin cili padi.

Seumur hidup aku, aku tak pernah buat karipap pusing. Kalau bab makan tu, memang selalu la aku buat. Haha. Dah lama teringin nak buat tapi bak kata orang, seru belum sampai lagi. Kah!

Petang tadi, apabila kebosanan melanda, maka mood nak menggodek dapur mulalah bermain di kepala. Kebetulan semalam aku ada kongsikan video fasal karipap pusing dari Kak Ida ni di page aku. Tak nak mengalah tu. Nak jugak ada page untuk blog. Dah la page aku tu krik krik krik je. Kehkehkeh.

So, hari ni aku nak cuba buat jugak la. Sukatan tu aku main agak-agak je. Malas nak sukat beria. Tapi sardin tu aku gunakan satu tin sardin cap ayam dan kentang aku gunakan tiga biji. Dah itu je kentang yang adapun. Haha. Itupun intinya tak cukup weiii...! Ada lagi dua bebola doh yang terpaksa aku simpan di dalam peti sejuk sebab inti yang tidak mencukupi.

Cara nak buat, boleh la rujuk pada link kat atas tu ya. Takpun, search je kat facebook dan cari la karipap pusing Kak Ida.

Inti untuk karipap pusing ni aku gunakan satu tin sardin cap ayam + 3 biji kentang + 2 labu bawang besar + 4 ulas bawang putih + satu sudu makan cili padi kisar + garam secukup rasa.

 Doh minyak. Aku gunakan campuran minyak masak dan butter yang dicairkan serta tepung gandum. Marjerin dah habis. Tu yang guna butter tu. Yang ni takde air ya.

 Doh biasa. Letak dalam 4-5 sudu makan campuran minyak + butter, sedikit garam halus, tepung gandum dan air. 

 ^

Masukkan doh minyak ke dalam doh biasa dan tutup kejap-kejap bagi padat.

v

 Doh yang sudah disatukan.

Dan sekarang, masa untuk menggelek. Marilah kita bergelek oii..! Gelek sampai lebam oii.. Haha.

 ^

Aku tak pasti bahagian mana yang sepatutnya digunakan untuk letak inti. Kata Kak Ida dalam video tu, ambil bahagian yang tak cantik untuk diisikan inti. Masalahnya, kulit karipap aku ni dua-dua bahagian tak cantik. Makanya, pokok dek ekau la nak guna bahagian yang mana. Hahaha.

v

 ^

Macam-macam bentuk ada. Hentam aje la mengelim. Haha

v

 Yang ini aku nak frozen-kan.

Jangan gelak ya kejadian karipap pusing aku tu. Memang teruk rupa dia. Haha. Tapi takpe la sebab sekurang-kurangnya aku sudah mencuba. Yang gelak tu, dah cuba buat ke? Ke, nak gelak je sampai pengsan? Hahaha.

p/s: Jika disuruh buat pilihan, aku pilih untuk buat karipap biasa. Pada aku, yang tu lagi mudah kot. Mungkin sebab aku dah selalu buat sedangkan karipap pusing ni baru kali pertama aku buat.

. 

Ikan kenerak masak tempoyak.

Assalamu'alaikum.

Ikan kenerak masak tempoyak.

Seumur hidup, aku tak pernah tengok ikan kenerak ni. Nama ikan tu pun aku baru tahu. Haha. 

Ikan kenerak ni, adik aku dapat masa dia memancing di sungai. Besar ikannya. Jenuh aku menyiang lagi-lagi tang kepala dia tu. Aku tak tahu nak masak apa. Adik aku suruh masak tempoyak je. Akupun bukannya pandai sangat masak tempoyak macam ni tapi bantai aje la buat. Heh.

Kawan aku, orang Pahang jati kata, ikan kenerak ni sedap buat masak asam rong. Aku ni, masak asam rong tu lagi la aku tak tahu. Tak pernah tengok dan tak pernah makan.

p/s: Okay, dah boleh delete gambar dalam folder sebab dah pindahkan masuk ke dalam blog. Heh.

.

Kuih gulung bercorak.

Assalamu'alaikum.

Kuih gulung bercorak.

Alhamdulillah. Alhamdulillah. Alhamdulillah.

Akhirnya, berjaya juga aku buat kuih gulung bercorak ni. Sebenarnya dah lama teringin nak cuba buat tapi rasa tak berani tu asyik la datang mengacau. Tu yang manjang tertangguh tu.

Kuih gulung aku kali ni takde gunakan sukatan khas. Aku hanya main agak-agak je. Bahan yang aku gunakan cuma tepung gandum, sedikit garam, sedikit serbuk kunyit (optional), sebiji telur, sedikit minyak masak dan air. Godek-godek guna whisk. Bancuhan jangan terlalu cair dan jangan terlalu pekat. Sebab tu aku kata agak-agak je. Kuali non stick tu, kali pertama je sapukan dengan sedikit minyak. Lepas tu, tak payah letak minyak dah sebab dalam bancuhan tu dah letak minyak.

Aku ingatkan susah sangat nak buat corak pada kuih gulung atau kuih ketayap tu. Rupanya senang je labu oii...! Aku sekadar ambil sesenduk dari bancuhan asal dan aku titikkan setitik pewarna merah. Kacau la bagi sebati. Letak sikit minyak dulu dalam kuali non stik. Lepas tu, ikut suka kita la nak buat corak macam mana. Sebelum corak tu garing, tuangkan pula bancuhan yang asal dan buatlah macam biasa. 

Abaikan gulungan yang tak kemas tu. Dan abaikan juga kuih yang gemok-gemok tu. Macam mana tuan yang buat, macam tu la kejadian kuih tu. Haha. Yang penting, makan tiga ketul je dah kenyang sekejap. Kenyang lima belas minit je lepas tu lapar balik. Kah..!

Aku selalu tengok Kak Pah buat kuih ketayap bercorak ni. Dari dahulu lagi aku suka tengok hasil yang Kak Pah buat. Sangat halus dan berseni. Jauh betul beza kuih gulung Kak Pah dengan kuih gulung aku. Ibarat langit dan bumi. Haha. Tapi takpe, at least Kak Pah dah beri satu inspirasi kat aku. Terima kasih Kak Pah.

p/s: Tak cuba, tak tahu, kan? Lebih baik mencuba daripada tidak mencuba langsung. Nak takut apa? Kalau corak tu tak jadi, kuih tetap boleh dimakan. Heh.

.