Cara mudah buat ikan pekasam.

Assalamu'alaikum.

Cara mudah buat ikan pekasam.

Pagi tadi, aku pergi la pekan sehari. Tup-tup ternampak ada orang jual ikan sungai ni. Akupun terus la ke tepi. Haha.

Mulanya nak beli selonggok je iksn tu. Selonggok tu RM10. Tapi bila penjual tu kata kalau beli tiga longgok, harga dia RM25, terus aku beli tiga longgok. 🤭🤭🤭 Masa ni dah mula terbayang nak buat ikan pekasam untuk stok lauk bulan puasa nanti. 🥲🥲🥲

Jom tengok cara aku buat ikan pekasam ni. Senang je buatnya. Yang ambil masa sikit tu masa nak menyiang ikan tu. Tapi, mujur la ikan ni tadi semua dah buang isi perut dia. Tinggal nak buang sisik je lagi. Kerja senang aiihh buang sisik ikan tu. 😁😁😁

p/s: Minggu depan nak beli lagi jika ada. Kakak aku suruh beli. Dia kata senang buat stok jika lauk takde.

.

Mengait lagi.

Assalamu'alaikum.

Mengait lagi.

Alhamdulillah, dah nak siap dah tempahan dari customer aku ni. Daripada lima buku benang, sekarang dah tinggal sebuku je. Rasa tak sabar pulak nak siapkan sebab apabila dah siap, boleh la sambung kerja menjahit pulak.

Bunga kait ni katanya nak tampal kat beg kait. Customer aku tu tak sempat nak kait bunga kecil macam ni. Tu yang dia minta aku kaitkan. Mujurlah skill mengait aku masih ada. Itupun terkial-kial jugak menggayakan jarum kait tu masa mula-mula mengait hari tu. 🤭🤭🤭

Kait bunga kecil macam ni nampak je mudah tapi rasa kebas jugak la jari jemari aku ni. Harapnya aku tak jemu la buat kerja macam ni. Tapi incase jika jemu sekalipun, aku kena kuatkan semangat demi mencari sedikit rezeki. Moga Allah berikan aku kekuatan mental dan fizikal. Aamiin.

p/s: Ada yang nak tempah ke? Sediakan benang sendiri la ya sebab aku cuma ambil upah kait je. Aku takde masa nak beli benang. Karang tersalah beli, aku jugak yang rugi. Tak kuasa la aku nak menanggung kerugian itu. 😊😊😊

.

Sambung lagi mengait.

Assalamu'alaikum.

Sambung lagi mengait.

Alhamdulillah. Aku dah siapkan tempahan mengait dari customer. Dia dah ambil dahpun dan akupun dah terima upah mengait tu. Walaupun sikit, aku tetap bersyukur. Sekurang-kurangnya ada juga sedikit rezeki yang Allah berikan. 

Sekarang, aku sambung lagi mengait sebab customer tu bagi lagi lima buku benang. Aku ambil upah mengait sahaja. Benang tu customer yang sediakan.

Ni aku kongsikan cara aku keluarkan isi perut benang kait tu. Aku buat macam ni untuk elakkan benang tu bergolek-golek masa mengait.

p/s: Alhamdulillah di atas setiap rezeki yang Allah berikan. Kita usaha sahaja selagi terdaya. Moga Allah berikan kita rezeki kesihatan yang baik agar kita dapat bekerja mencari rezeki yang halal dan berkat. Aamiin.

.

Pepes Warisan: Otak-otak ayam.

 Assalamu'alaikum.

Pepes Warisan: Otak-otak ayam.

Alhamdulillah.

Akhirnya dapat juga merasa otak-otak ayam ni. Ni pun jiran yang bagi. Biasa makan otak-otak ikan je.

p/s:. Jumpa lagi ya di lain entri. Jaga diri semua. 😊

.

Selawat Tafrijiyyah.

 Assalamu'alaikum.

Selawat Tafrijiyyah.

Jom la kita sama-sama baca dan amalkan selawat ni. Boleh amalkan ketika memasak atau buat kerja lain.

p/a: Moga Allah permudahkan segala urusan seharian kita. Aamiin.

.

Cara buat jeruk petai versi 2021

 Assalamu'alaikum.

Cara buat jeruk petai versi 2021.

Petai ni aku beli di pasar. Aku beli empat ikat. Satu ikat tu ada lima papan. Lima papan tu harganya lima ringgit. Kiranya empat ikat tu dua puluh ringgit la. Belajar mengira pulak yaa.. Hahaha..

Ni cara aku buat jeruk petai tu. Tengok aje la video tu sampai habis. Hik...

p/s: Okay, sampai jumpa lagi di lain entri.

.

Ramadan ke-8: Resipi kuih tepung bungkus.

 Assalamu'alaikum.

Ramadan ke-8: Resipi kuih tepung bungkus.

Alhamdulillah. Alhamdulillah. Alhamdulillah.

Akhirnya, impian aku nak buat sendiri kuih tepung bungkus terlaksana juga. Yesszaa...! Haha. Gigih aku pergi belakang rumah ambil daun pisang. Gigih jugak aku pi layur daun pisang tu walaupun terkial-kial tapi demi untuk merealisasikan impian, aku gagahkan juga diri ini. Cehh...! Haha.

Bahan A:
Inti kelapa secukupnya.
Daun pisang yang dah layur secukupnya.
.
Bahan B:
2 cawan tepung pulut
4 sudu makan tepung gandum
1 cawan + 2 sudu makan air
=> Campurkan semua bahan dan uli jadikan doh. Buat bulat-bulat kecil. Leperkan dan masukkan inti kelapa di dalamnya dan tutup semula doh tu.
.
Bahan C (batter santan):
4 cawan santan
1 cawan tepung beras
1 sudu kecil garam.
=> Kacau rata semua bahan. Pastikan tepung tidak bergentel. Kemudian masak atas dapur hingga menjadi sedikit kental. Masak sambil kacau. Guna api perlahan.
.
Letak sedikit batter atas daun pisang. Letakkan bebola yang dah isi inti tadi di atasnya. Tutup daun pisang tu. Buat sampai habis dan kukuslah sehingga masak. Anggaran masa 25-30 minit.

Ni aku kacau batter dia.

p/s: Alhamdulillah. Sedap rasanya. Terasa dia punya lemak, masin dan manis semua tu. Berbaloi dan puas hati buat sendiri.

.

Roti tahun 2021.

 Assalamu'alaikum.

Roti tahun 2021.

Akhirnya...

Alhamdulillah..

Setelah sekian lama tak buat roti, kali ini aku mula meroti semula. Sebabnya? Sebab aku nak cuba guna oven letrik jenama Khind yang aku baru beli dua bulan lepas.

Aku buat entri ni guna handphone. Agak leceh nak tulis panjang-panjang sebab asyik typo je sampai aku fedap. So, tengok gambar je la ya..

p/s: Maaf ya kalau entri ni lintang pukang. Nanti la aku edit balik kat laptop.

.