Mengolah resepi cucur manis.. :D

Assalamu'alaikum...

Mengolah resepi cucur manis.. :D

Sarapan pagi ni aku buat cucur manis lagi sekali.. Kenapa ada lagi sekali..? Sebabnya, malam tadi aku dah buat dah cucur manis ni.. Sekejapan je dah selesai.. Alhamdulillah.. Berkat hari hujan, semua perut berdondang sayang.. hehe...

Kisah mula-mula aku buat cucur manis ni ada di sini..  Dan resepi ada aku kongsikan di sini.. Resepi asal bukannya resepi aku.. Baca la dulu entri berkaitan ya...

Kali ni aku olah resepi asal cucur manis tersebut.. Bukan nak menderhaka tapi nak mencuba kelainan dan nak tau hasilnya.. Ni resepi cucur manis yang telah aku olah..

2 cawan tepung gandum

1/3 cawan + 1/3 cawan gula pasir

1 biji telur

2 sudu teh baking powder (resepi asal 1 1/2 sudu teh)

2 sudu teh susu tepung (aku tambah sendiri)

1 1/4 cawan air suam ( resepi asal 1 cawan)

Kocak-kocak semua bahan dengan whisk hingga sebati dan tidak bergentel... Biarkan atau perap adunan selama 5-8 minit supaya adunan mesra dan menggelembung cantik masa digoreng kesan daripada baking powder.. *tips setelah dua tiga kali main tuang je adunan dalam kuali tanpa perap dan hasilnya tiada gelembung yang terjadi..

Aku gunakan acuan goreng telur tu untuk mendapatkan bentuk yang sama besar supaya bentuk cucur manis tu tidak bersepah tapi bersepah la sikit-sikit.. hehe.. 

Bila minyak dah panas, tuangkan anggaran 1/4 cawan adunan (gunakan acuan sukatan bergantung pada saiz acuan telur) secara cepat-cepat.. Kalau tuang lambat-lambat, nanti ada sisa adunan yang menjadi serpih macam serpihan tepung goreng pisang tu.. Minyak kena panas tapi api jangan besar.. Maksudnya, mula-mula tu api besar sebab nak kasi minyak panas.. Lepas minyak dah panas, perlahankan api..

 Tuang satu satu.. Bila adunan yang pertama dah mula keras, angkat acuan telur tu dan tuangkan adunan yang kedua dan begitulah seterusnya hingga adunan habis.. Minyak jangan terlalu banyak.. 

Dan inilah hasil cucur manis yang telah aku olah resepinya.. Lembut je rasanya dan bahagian tepi tu rangup krup krap krup krap.. Sedap dimakan masa suam.. Bukan sedap makan masa panas ya.. Kang melepuh pulak bibir comel tu.. Tak pasal-pasal bengkak bibir tu mengalahkan bibir Anjelina Jolie.. ahahah...

Maafkan gambar yang kurang menarik ini.. Maklum la, guna kamera enpon cokia je.. hehh..

Tak dapat banyak komen takpe.. Janji ramai yang menjenguk... ekekeke...

p/s: Selamat mencuba untuk yang berani dan rajin mencuba.. Untuk yang malas, apo nak dikato laie, kan... hehehe..

Deko taman sekangkang kera..

Assalamu'alaikum...

Deko taman sekangkang kera.. 

Semalam aku dok buang pokok keembong bunga merah ni.. Cantik macam mana sekalipun, jika mata dah semak nak memandang, maka terpaksa la buang jugak.. Dah terlampau merimbun, takut pulak aku kot ada yang menyusur kat bawah tu.. Tambahan sekarang ni musim hujan...

Sebelum tu, pokok kacang botor(l) ni dah kena buang dulu dah.. Lepas tu barulah bumbung rumah orkid tu diperbaiki.. Kisahnya di sini...

Dan baru semalam aku berkesempatan untuk mengemas kawasan yang sekangkang kera ni.. Itupun aku dok bolak balik, tanya pada diri sendiri, nak buang ke tak pokok keembong tadi tu.. Akhirnya, aku buat keputusan, buang aje la haiihhh... Esok lusa pasti dia tumbuh lagi sebab kat tempat lain ada lagi dua tiga batang pokok keembung tu..

Kemudian, akupun mulalah meratakan tanah dan mencari tiles/marmar yang pecah saki baki masa buat rumah dulu.. Jenuh dok keliling rumah semata-mata nak cari tiles tu je.. ahahh...

Ingatkan sampai takat tu je tapi hati macam tak berapa nak puas lagi ni.. Macam ada yang kurang je.. Nampak lompong je.. ahahh... Akhirnya, pergi la kutip batu-batu kecil ni dan letakkan kat bahagian yang lompong tadi tu.. Lepas tu, pijak-pijak la batu tu biar tenggelam sikit.. Biar sama rata dengan tiles tu..

Dan, inilah hasilnya deko untuk taman aku yang tak seberapa ni.. Ni jenis taman yang takde bajet.. Main pakai je apa yang ada.. Burukpun buruk la.. Janji buatan sendiri.. hehe..

p/s: Tak mampu nak upah orang untuk buat taman.. Jadinya, kenalah fikir sendiri dan gunakan kreativiti yang Allah beri.. Takde la semak mata nak memandang.. Alhamdulillah..

Sombongnya dia....!

Assalamu'alaikum...

Sombongnya dia....!

Sombongnya dia....! Dah la sombong, berlagak pulak tu...!!

Bila tak senyum, dikatakan sombong.. Bila tak tegur, dikatanya sombong.. Bila tak menjawab persoalan, juga dilabel sombong.. Bila tak approve request as a friend pun kena cop sombong juga... Bila kena block, lagi la botingkek-tingkek dapat anugerah sombong... Mulalah semua sibuk mencari salah silap orang yang dilabel sombong tadi.. *wink.. 

[gambar]

Kadang-kadang 'kita' suka sangat kata orang tu sombong, orang ni sombong tapi dalam pada itu 'kita' tak sedar yang diri kita juga memiliki sifat sombong tersebut... 

p/s: 'Kita' itu termasuklah aku sebab dalam soal macam ni, aku lebih suka tujukan kepada diri aku sendiri supaya jangan lupa diri.. Adakalanya terlepas juga 'emosi' yang tak sihat tu.. hehh...

Logo watermark: Dua cerita dalam satu entri.. ahaaa...

Assalamu'alaikum...

Logo watermark: Dua cerita dalam satu entri.. ahaaa...

Hari tu ternampak entri yang Farrah kongsikan pasal font ni.. Maka, akupun pergilah kat link tersebut..  Aku hanya crop je font yang nak dijadikan watermark..

Kalau ada yang perasan, aku dah mula letak semula watermark pada setiap gambar yang ada dalam entri kat blog ni... Dulu pernah la buat tapi sekejap je.. Ni nak buat balik semula.. Tak kiralah samada gambar tu cantik atau tidak kejadiannya, nak juga letak watermark.. ahahh... Nanti takde la nak bising-bising gambar kena cilok la, apa la, bla bla bla bla... 

Ni antara watermark yang aku buat.. Aku buat jenis logo watermark iaitu link blog aku ni je.. Takde la nak letak watermark gambar muka aku.. Buang tabiat namanya kalau aku buat macam tu.. ahahh... *Betul ke nama dia logo watermark..? Belasah je la haiihh... ahahah...

Oh ya, karipap kat bawah ni adalah sambungan daripada kisah semalam.. Pagi tadi baru aku gelek doh tu.. Dan aku goreng separuh masak untuk dijadikan karipap frozen..

p/s: Dapat 67 biji karipap untuk sekilo tepung.. Dah goreng 15 biji.. Selebihnya boleh la digoreng bila-bila masa teringin nak makan.. Hujan-hujan ni perut asyik lapar je.. hehehe..

Pesta banjir..?

Assalamu'alaikum...

Pesta banjir..?

Masa kat kampung dulu, pernah alami banjir tapi air tak sampai ke rumah sebab kawasan rumah tinggi.. Jalan sebelah sungai tu je yang naik air paras betis.. Itupun aku geli dan takut nak harung sebab airnya keruh dan kotor.. Terpaksa jugak la harung sebab nak balik ke rumah..


Sekarang ni aku tengok ada pulak orang yang sengaja pergi mandi-manda kat air banjir yang keruh berlumpur tu.. Tak takut ke..? Tak rasa geli ke..? Kan air tu kotor..? Maaf la.. Aku memang tak faham kenapa mesti nak berpesta dan bermain dengan air banjir yang dah tentunya kotor..?

Jika nak 'berpesta' sekalipun, berpada-pada la.. Jangan sampai mengundang musibah dah la.. Ni siap bawa anak-anak kecil lagi bermain air kotor tu.. Musim-musim banjir ni, penyakit mudah berjangkit.. Berhati-hatilah.. Tapi kalau tuan punya badan dah suka dan seronok, tak boleh nak kata apa dah la... Cakap lebih-lebih kang kena hentam pulak.. hehh...

p/s: Selagi boleh elak harung air kotor ni, selagi tu la aku nak elak.. 

Cara mudah nak gelek doh karipap...

Assalamu'alaikum...

Cara mudah nak gelek doh karipap...

Sebelum ini, aku perap doh karipap macam yang ada kat dalam entri ini.. Tapi baru-baru ni aku tertengok ada orang yang bagi tips untuk memudahkan kita menggelek doh karipap dalam rancangan Wanita Hari Ini.. 

Tak ingat pulak aku siapa yang bagi tips tu dan waktu siaran rancangan tersebut.. Apapun, terima kasih atas perkongsian yang pada aku sangat bermanafa'at..

Jadinya, kali ni akupun cuba la buat dan ikut tips tersebut.. Sebelum ni perap dengan ketulan yang besar-besar tapi kali ni buat ketulan yang kecil-kecil, hanya untuk sebiji karipap sahaja.. Aku tak timbangpun berat setiap doh karipap tu.. Aku cuma kepalkan doh yang besar tu, kemudian genggam kuat-kuat hingga doh tu keluar ikut atas genggaman sebesar biji golf.. Jadinya, saiz setiap doh lebih kurang sama la.. 

Seeloknya, bahagikan doh tu dalam beberapa buah bekas.. Nanti senang la nak gelek.. Just ambil je satu bekas.. Contohnya, letak sepuluh biji doh dalam satu bekas bertutup macam tupperware tu.. Tapi dalam kes aku ni, aku malas nak letak dalam banyak bekas.. Kalau tak larat nak gelek semua doh ni, aku sumbat je satu bekas besar ni masuk dalam freezer.. Freezer tengah kosong tu.. hehehe..

Lepas dah siap kepal-kepal doh tu, perap la dalam masa dua hingga tiga jam supaya doh tu mesra dan lembut..

p/s: Ini je nak kongsi.. Resepi doh karipap aku macam biasa, ada kat blog dapo aku tu.. Aku masih gunakan resepi yang sama..